Înlocuirea zahărului cu miere este benefică
Deși nu conține toate substanțele benefice, vitaminele, proteinele și mineralele conținute în laptisorul de matcă de calitate, mierea de calitate este mult mai bogată în nutrienți decât zahărul.
Mierea vs. zahărul: comparație de calorii și carbohidrați
Din tabelele din dreapta, puteți vedea că 100g zahăr alb pudră (aici vom vorbi întotdeauna despre zahăr alb) conține mai multe calorii decât 100g miere. Amintiți-vă că mierea este de aproximativ 17% apă (apa nu are calorii), în timp ce zahărul granulat nu conține apă.
Miere vs. zahăr: calorii în zahăr
Zaharul granulat contine 100% carbohidrati din zahar. Mierea este, de asemenea, făcută aproape în întregime din zahăr, cu toate acestea, tipurile de zaharuri sunt total diferite. Zahărul granulat este 100% zaharoză, în timp ce mierea are doar 1,5%
de zaharoză, iar restul este fructoză și glucoză. Acest lucru este important mai ales dacă sunteți sportiv sau jucați sport. Dacă urmați o dietă și doriți să înlocuiți mierea cu zahăr ca parte a unei diete controlate de calorii, aceasta vă poate ajuta să vă mențineți nivelul de energie - dar nu vă recomand să consumați multă miere.!