Inovații la VeggieWorld Un interviu cu sportivii și fondatorii Boris și Yves Czychowski
Distribuie altora .
Boris și Yves Czychowski sunt bucătari instruiți în dietă, sportivi, experți în nutriție și fondatori. Frații gemeni solicitați își vor prezenta noile produse ca expozanți de start-up la VeggieWorld în toamnă. În prezent lucrați la lansarea brandului de alimente vegane „Nimmin”. De asemenea, puteți aștepta cu nerăbdare o prelegere a celor doi pe scenele vegetale din Zurich și Düsseldorf.
În interviul VeggieWorld, frații dezvăluie mai multe despre ei înșiși și despre produsele planificate:
Yves și Boris, prezintă-te.
Suntem frați gemeni identici, de 35 de ani, ambii bucătari instruiți și din Zurich. Suntem foarte activi și acordăm atenție unei diete naturale și bogate în proteine. Am crescut în Zurich și suntem apropiați din copilărie. Împreună ne-am confruntat cu două lovituri grele de soartă în tinerețe - când mama noastră s-a îmbolnăvit de cancer și a murit în 1996 și tatăl nostru în 2002. A trecut mult timp acum. Credem cu tărie că ei ne văd și experimentează dintr-un unghi diferit.
Numele dvs. de antrenor Polskatwins este evident. Ați venit cu numele și de mult a fost o poreclă a dvs.?
Această poreclă nu este încă atât de veche. Acum aproximativ doi ani, eu (Boris) m-am antrenat cu un bun prieten la sala David Gym din Zurich. A fost un timp de antrenament foarte bun. Pascal, așa se cheamă, ne numea pe atunci Polskatwins. A fost derivat din Polska = Polonia pentru că am avut rude poloneze. Credem că porecla este cool, dar numele nostru de familie Czychowski este și mai cool. De aceea, în curând vom redenumi pagina noastră de pornire, care se numește în prezent polskatwins.com. Desigur, va exista și un alt site web pentru noua noastră marcă.
În curând veți lansa marca Nimmin. Ce putem aștepta cu nerăbdare, ce este special la Nimmin?
Dezvoltăm ceea ce este cunoscut sub numele de „alimente funcționale” sub marca Nimmin. Aceasta înseamnă că produsele servesc organismului ca sursă optimă de nutriție pentru sport și bunăstare. Pe de o parte, există bare de proteine vegane fabricate din proteine dulci de lupin și proteine din orez/mazăre. Barele sunt produse în brutăria organică fină Guggenloch din St Gallen și au eticheta organică Inspectra. Al doilea produs este o pulbere de proteine vegetale în diferite arome care este îndulcită cu extract de stevie. Este fabricat din proteine dulci de lupin amestecate cu cânepă.
În timpul dezvoltării produsului, ne-am concentrat pe asigurarea faptului că produsele furnizează energie, susțin performanțele și contracarează problemele de greutate și totuși nu trebuie să se descurce fără o experiență gustativă. Folosim proteine dulci de lupin, aceasta este singura proteină de bază și este complet lipsită de purină. Produsele sunt bogate în proteine, vegane, organice și 100% naturale. Numele „Nimmin” este prescurtarea „Natura în minte, mintea în natură”!
De unde va fi obținut Nimmin?
Nimmin va fi disponibil în magazinul nostru online, în studiourile de fitness din zona Zurich și în unele magazine de produse naturiste. Scopul nostru este să livrăm, de asemenea, la magazinele de fitness și să participăm la evenimente de vânzare deschisă, cum ar fi la VeggieWorld. Viziunea noastră este să construim un brand bine-cunoscut în industria vegană de fitness și sport și să ne deschidem propriile magazine în Elveția și în străinătate.
Ce te-a inspirat să fondezi Nimmin?
Pasiunea, dragostea de mâncare și bucuria de a-ți crea propria.
Ați spune că, în calitate de gemeni, gândiți foarte similar sau că vă completați bine în punctele forte? Cum împărțiți lucrarea între voi?
În ceea ce privește hobby-urile și stilul nostru de viață, suntem la fel. În ceea ce privește afacerea, ne completăm perfect, pentru că personal, de exemplu, tind să scriu și Yves face mai multe întâlniri cu clienții.
Este nevoie de mult efort pentru a înființa o pornire. Cum te motivezi?
Avem o mare dorință pentru ceva al nostru. Bucuria de a lucra pentru noi înșine ne motivează pur și simplu. Și mândria în ceea ce construim este o recompensă pentru munca grea.
Cât de des faci sport și cum arată pentru tine un antrenament clasic?
Facem antrenament de forță de 1,5 ore, 3 sau 4 sesiuni de antrenament divizat cu greutăți mari și rezistență la forță de 3 până la 4 ori pe săptămână. De asemenea, facem ocazional antrenamente de anduranță dimineața sau imediat după antrenament. Aceste antrenamente se schimbă de la o săptămână la alta. Un grup muscular mare, cum ar fi spatele, picioarele și pieptul și un grup muscular mic, cum ar fi biceps, viței sau triceps, sunt instruiți pe antrenament. Sau ceea ce este, de asemenea, bun, este un antrenament cu exerciții de tragere și împingere. Deci, aveți cea mai bună senzație și întindere chiar în antrenament.
Veți fi expozant și vorbitor la VeggieWorld în toamnă. Ce vă place cel mai mult la VeggieWorld?
Ne place VeggieWorld datorită varietății enorme de produse diferite și a numeroșilor vizitatori interesați. Vizitatorii fac în mod natural VeggieWorld foarte interesant pentru fiecare companie în creștere.
La ce pot aștepta vizitatorii noștri la prelegerile dvs. din Zurich și Düsseldorf?
Subiectul nostru: puternic fără carne! Conferința este despre calea noastră personală către un mod de viață bazat pe plante și cum ne simțim astăzi în comparație cu înainte. Vorbim despre rezultatele noastre personale și despre ideile noastre în sport și despre cum am reușit să construim mușchii duri de oțel și să-i definim cu succes fără proteine animale.
Yves și Boris, vă mulțumim pentru interviu și vă dorim tot binele cu „Nimmin”!
Încercați și cumpărați inovații vegane
Apropo: în această toamnă puteți cumpăra Nimmin și multe alte produse vegane la VeggieWorld München (15-16 septembrie 2018), VeggieWorld Zurich (28-30 septembrie 2018), VeggieWorld Hanovra (06-07 octombrie 2018) și Încercați și cumpărați VeggieWorld Düsseldorf (20-21 octombrie 2018)! Găsiți VeggieWorld lângă dvs. și faceți clic pe „interesat” sau „participați” la evenimentele noastre de pe Facebook pentru a fi la curent!
* Această postare conține destinații de plasare/linkuri de produse neplătite. Ce inseamna asta?