Inspectorii de alimente din Renania-Palatinat trag un semnal de alarmă
Mainz - fire metalice în pâinea brună, germeni în cârnați și în curățarea dușului: inspectorii de alimente din Renania-Palatinat s-au plâns din nou de diferite bunuri în 2012 și au existat mai multe decât anul anterior.
Unele lucruri sunt dezgustătoare de ceea ce experții au pescuit. Dar oamenii din Renania-Palatinat nu trebuie să se îngrijoreze prea mult: din peste 21.000 de probe examinate anul trecut, 26 de probe au fost de fapt dăunătoare sănătății - aproximativ una la mie.
Cu toate acestea: ministrul pentru protecția consumatorilor, Jochen Hartloff (SPD) și șeful Biroului de Investigații de Stat (LUA), Stefan Bent, sfătuiesc: țineți ochii deschiși atunci când cumpărați!
De exemplu, ar trebui să se aplice carne și salate. „Igiena este esențială”, spune Bent, care a prezentat luni rezultatele monitorizării alimentelor cu Hartloff. Testatorii nu au fost mulțumiți de aproape 13% din probele de carne, păsări de curte și vânat. De exemplu, au descoperit cârnații contaminați.
Sau reziduuri de droguri în carne din Brazilia și Argentina: experții au găsit ivermectină în șase din cele 42 de probe de carne de vită și carne de vită în aspic. Acest ingredient activ este destinat în medicina veterinară pentru tratamentul viermilor și acarienilor, deci nu are loc în alimente. Cu toate acestea, concentrația în fiecare caz a fost încă sub valoarea limită europeană. În ceea ce privește fructele și legumele, inspectorii alimentari au dat totul clar.
Contaminarea cu reziduuri de pesticide depășește extrem de rar cantitatea maximă.
Uneori nu este doar în mâncare ceea ce nu ar trebui să fie în ea: experții LUA au descoperit prea mulți germeni în exfoliantele de duș și geluri pentru modelarea unghiilor. Aproximativ 26% din produsele cosmetice au fost respinse în 2012 - mai mult decât de obicei. În mesele gata preparate, proporția de reclamații a fost de aproximativ un sfert, la pește a fost de unsprezece la sută.
În opinia lui Hartloff, copiii cu probleme sunt unele mijloace de suplimente nutritive, cum ar fi pastilele de slăbit. Aproximativ fiecare al cincilea eșantion a fost respins în 2012. Există „produse farmaceutice dure” în unele produse, relatează președintele LUA Bent. Ingredientul activ interzis sibutramina, care ar putea duce la boli de inimă, a fost găsit în trei droguri ilegale din Asia. După avertismente, acestea nu au mai fost vândute printr-o piață online germană.
Ceaiul cu bule, cunoscător al băuturilor anul trecut, nu a avut rezultate bune la testeri: au înregistrat până la 96 de grame de zahăr pe litru - ceea ce corespunde cu aproximativ 32 de cuburi de zahăr. De asemenea, au găsit prea multă cofeină. Pare un lucru bun că testerii nu consumă singuri mărfurile, ci mai degrabă le-au testat în laborator.
Acesta este modul în care funcționează sistemul: autoritatea de stat trimite planuri care indică ce trebuie verificat. Aproximativ 120 de inspectori din raioane și raioane urbane merg la căutare: în aproximativ 90 la sută din cazuri, conform LUA, în funcție de risc, adică pentru bine-cunoscuții Pappenheimers, în zece la sută în funcție de ocazie. Probele sunt apoi examinate de aproximativ 350 de experți în birou.
Atunci când există scandaluri precum dioxină în ouă sau bacterii EHEC pe muguri, apelurile pentru mai mulți inspectori sunt adesea puternice. Există destule în Renania-Palatinat? În ansamblu, da, spune șeful inspectorilor de alimente, Karl-Josef Leibig, de la Ludwigshafen. „Cu condiția ca totul să meargă normal”. Cu toate acestea, experții sunt obișnuiți cu misiuni speciale pentru guvernul federal sau statul din profesia lor: „Un inspector alimentar nu se oprește la unul vinerea după-amiaza”. (dpa/lrs)