Instrucțiuni pentru a vă salva ficatul după excesele sărbătorilor - Madame Figaro
Cum să vă salvați ficatul de excesul de vacanță ?
În această vară, ați abuzat din nou de cârnați și roz. De aici și nevoia urgentă de a vă purifica corpul. și ficatul tău. Planul nostru de atac.
În timpul sărbătorilor, l-ai uitat, ba chiar l-ai asprit. Am numit ficatul, acest organ care procesează deșeurile corpului nostru, căruia i-ați servit o mulțime de grătare și aperitive în timpul vacanței dvs. la Biarritz. La începutul anului școlar, ați decis să corectați situația și să îi acordați un pic mai multă atenție. Bună idee. Dar fii sigur, ficatul tău își amintește cu greu excesul tău. Medicii sunt de acord că aceste abateri nu o afectează, cu condiția, desigur, că abaterile menționate sunt temporare. De aici și nevoia de a reseta contoare și de a-i oferi puțin răgaz. Patrick Serog, medic nutriționist și autorul cărții Războiul meselor nu va avea loc (1), iar Anne-Laurence Pouzoulet, medic nutriționist la Paris, oferă instrucțiunile de utilizare.
În videoclip, șapte obiceiuri alimentare bune de adoptat de la început
Reveniți la echilibru
Desigur, faptul că a forțat churros în timpul verii nu este lipsit de consecințe. Dar prin reluarea unei diete variate și echilibrate, totul ar reveni rapid la ordine: „Trebuie să mâncați totul în cantități rezonabile, adică consumând pește, ouă, puțină carne, alimente amidon și multe fructe și legume”, își amintește Dr. Patrick Serog. Pentru a face corpul nostru să uite aperitivele de vară, Anne-Laurence Pouzoulet îi recomandă „să favorizeze grăsimile de bună calitate și slab gătite și să consume mai multe legume decât fructele (aproximativ 5 pe zi), pentru a ingera mai puține calorii în timp ce obțineți aceeași doză de vitamine și minerale. ” În ceea ce privește alimentele cu amidon, este mai bine să le favorizați semi-complete și complete, mult mai interesante din punct de vedere nutrițional pentru organism.