Întâlnire în bucătărie și în altă parte cu Geneviève Mahin și multe; dragoste

Înainte de a începe efectiv acest articol, trebuie să vă povestesc puțin despre mine. Și nu este ușor să vorbești despre tine așa pentru că, deși unii dintre voi mă urmărești de foarte mult timp, totuși dezvăluie o mulțime de lucruri sensibile unui public pe care poate nu-l voi întâlni niciodată. Dar blogging-ul este și motivul pentru care au avut atât de mult succes: desprinși de articole de reviste generalizate, suntem deseori bucuroși să găsim în sfârșit o ființă umană cu care să ne identificăm. Așa că vă voi spune mai întâi despre mine ... Cred că mă va ajuta și, mai presus de toate, vă va ajuta să înțelegeți cât de mult mi-a plăcut cartea lui Geneviève Mahin.

Bucătăria mea șic și sănătoasă de Geneviève Mahin/Pic de 1FDLE.

Mai mult sau mai puțin acum 15 ani, după un an care a fost pe jumătate foarte amuzant (berea cu mai puțin de 1 EUR, descoperirea vieții studențești și a vieții în kot), și pe jumătate într-adevăr nu amuzant (revenirea în weekend). ai cărui părinți se despărțeau), circumstanțele m-au readus la Liège. Viața de kot necesită, mă îngrășasem puțin și eram la dietă cu un dietetician. Nu foarte convins, am mers pe dietă și mi s-a părut amuzant. Era nou, mi-a schimbat puțin viața de zi cu zi, dar pierzând mai mult de 5 kg, nu credeam mai mult decât atât. Am slăbit 15 kg în mai puțin de 6 luni. Spre uimirea mea, a funcționat. Nu fusesem niciodată atât de slabă în viața mea. La sfârșitul dietei, tipul îmi dă o „foaie de stabilizare” și vă mulțumesc la revedere. Două lucruri de știut: 1) nimeni nu mi-a spus că va trebui să mă restricționez toată viața ... Deci, imaginați-mi fața când am văzut o foaie de restricție de urmat când am crezut că sunt eliberat. 2) Sunt cineva care are nevoie de explicații pentru că îi place să gătească, este eurasiatică și trebuie să știe unde se află phó sau bo bun în această foaie de stabilizare ultraclasică -europeană. N-am avut Nicio explicație.

Bucătăria mea șic și sănătoasă de Geneviève Mahin/Pic de 1FDLE.

Următorul punct este că nu m-am mai recunoscut. Pierdusem atât de mult în greutate încât îmi era frică să nu mă rup, mi-era teamă să nu mă rup în mii de bucăți dacă mă loveam și mă temeam că pisica mea nu mai vrea să vină pe mine pentru că nu mai aveam mult unde se putea așeza. Mi-a luat mult timp să găsesc haine care să se potrivească și mie. Nu sunt un mare cumpărător de haine și nici bugetul nu a urmat masele. Deci, din moment ce bugetul pentru haine nu a urmat întotdeauna, nu a contat dacă am ridicat puțin ... Apoi am ridicat ... Nu repede. De-a lungul mai multor ani. Dar, după puțin mai puțin de 10 ani, mă îngrășasem mai mult decât o făcusem vreodată.

Bucătăria mea șic și sănătoasă de Geneviève Mahin/Pic de 1FDLE.

Și apoi, într-o zi, îl văd pe Séverine Jacinto, despre care ți-am spus deja AICI, vorbind despre cartea lui Geneviève. Séverine, am putut discuta cu ea de multe ori. Suntem pe aceeași pagină despre o mulțime de lucruri și ea este foarte serioasă în ceea ce privește recomandarea cuiva. M-a intrigat, m-am dus să verific site-ul și m-am gândit că probabil o voi contacta după examenele din iunie. Textul de pe site-ul său care explică abordarea sa mi-a vorbit deja foarte mult. În mod ironic, Geneviève a fost cea care m-a contactat în cele din urmă. Ne-am văzut, am vorbit mult și a fost o întâlnire grozavă. Pentru că Geneviève, ea corespunde cu tot ce ți-am descris mai sus. Psiho-nutriționistă, ea se ocupă de tulburările de alimentație, dar la bază, ține în mod necesar în considerare întreaga persoană, tulburări sau nu. Este o persoană foarte sensibilă, care știe că o ființă umană este o ființă foarte complexă.

Cartea ei este o carte plină de generozitate și bunăvoință, unde înveți mai presus de toate să te iubești în toate formele sale. Foarte ușor, înțelegem mai bine de ce este atât de important să învățăm să mâncăm, precum aplicarea unei creme de zi cu zi. Că este important să vă luați în considerare și să vă iubiți corpul, astfel încât să puteți învăța cum să îl tratați bine. Totul este legat și primul volum este aproape în întregime dedicat relației pe care o putem avea cu corpul nostru, emoțiile și mâncarea noastră. Oferind o carte participativă în care învățăm să facem observații asupra situației noastre, Geneviève ne ajută să facem o introspecție fără a ne simți vreodată vinovați. Lucrul important aici este mai presus de toate să învățăm să ne înțelegem, să ne simțim emoțiile (și diversele dureri de foame), să înțelegem anumite dorințe sau comportamente etc.