Intoleranță la gluten sau boală celiacă la sportivi
Nu confundați alergia alimentară, sensibilitatea la gluten și intoleranța la gluten.
Disconfortul digestiv devine o boală frecventă și aduce disconfort constant în viața de zi cu zi prin reducerea potențialului atletic.
Care este rolul glutenului în acest disconfort? Ar trebui să avem întotdeauna o dietă fără gluten? Dietele fără gluten sunt la modă, dar sunt într-adevăr justificate ?
Discutarea cu medicul dumneavoastră este o condiție prealabilă.
Ce este intoleranța la gluten ?
Boala celiacă sau intoleranța la gluten care se datorează permeabilității intestinale crescute determină intoleranță permanentă la una sau mai multe fracțiuni proteice ale glutenului, rezultând iritarea sau chiar distrugerea vilozităților intestinului subțire, o sursă de malabsorbție a nutrienților în general.
Boala celiacă și simptome:
- Enteropatie de tip autoimun
- Subiecți predispuși genetic
- De tip caucazian și de 3 ori mai mult la femei
- Probabil că sunt responsabile infecțiile intestinale ale copilăriei timpurii
- Diagnostic tardiv la maturitate sau chiar după 60 de ani
- Dureri abdominale, astenie
- Tulburări funcționale ale intestinului
- Diaree cu steatoree
- Aftoză orală recurentă
- Pierderea în greutate sau chiar subnutriția
- Demineralizare difuză și artralgie
- Asociere frecventă cu Insulino D și tiroidită
Surse: Marie Vallet și Séverine Olivie (SFNS)
Unde să găsești gluten ?
Nu confundați alergia alimentară, sensibilitatea la gluten și intoleranța la gluten.
Glutenul este o proteină conținută în anumite cereale: grâu, ovăz, orz, secară prezent în făină, pâine, paste și alte pizza .......
Citiți: cunoașteți alimentele permise sau nu și știți cum să vă compuneți meniurile.
Avertizare: Dieta fără gluten nu face nimic pentru sănătatea consumatorilor care nu au intoleranță sau boală celiacă.
Hipersensibilitatea la gluten este o realitate comună ?
Nu confundați intestinul iritabil cu intoleranța la gluten !
De fapt, sindromul intestinului iritabil al sportivului provoacă oboseală, greață, balonare, dureri abdominale, gaze, nevoia de a defeca și disconfort digestiv și anxietate. Este o patologie a sportivului, fie prin dieta slabă și hidratare, fie prin suprasolicitare și disconfort de practică. Reduceți derivații din grâu și reduceți, de asemenea, încărcătura de zahăr. Un bandaj intestinal poate ameliora simptomele.