Întotdeauna frumos separat - B
Baza alimentelor care combină dieta este separarea carbohidraților și proteinelor.
Medicul american Dr. Howard Hay, care dorea să-și vindece boala de rinichi cu o dietă specială. Potrivit dietei care combină alimentele, alimentele sunt împărțite în trei grupe de nutrienți:
► Grup bogat în proteine: de exemplu carne și pește fierte, prăjite, ouă, produse lactate, produse din soia, unele tipuri de fructe.
► Grup bogat în carbohidrați: de exemplu produse din cereale, unele legume (cartofi, varză, salată), fructe dulci, zahăr, miere, bere.
► Grup neutru: de exemplu grăsimi animale și vegetale, produse lactate acidificate, cum ar fi lapte de unt sau lapte acru, semințe, nuci, miez, salată și majoritatea tipurilor de legume.
Alimentele din proteine și din grupul de carbohidrați nu trebuie consumate împreună. Alimentele din grupul neutru, pe de altă parte, pot fi combinate cu alimente bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați.
Aceasta înseamnă că, de exemplu, nu există garnitură de cartofi cu mâncare din carne, ci o salată sau legume. Alimentele din grupul de carbohidrați ar trebui, de asemenea, consumate în alimentele care combină dieta, mai degrabă de dimineață până la prânz. Seara, însă, este mai bine să consumi alimente bogate în proteine.
Există, de asemenea, reguli pentru intervalele dintre mese: o pauză de 30 de minute după consumul de fructe, o pauză de 3 ore după o masă bogată în carbohidrați sau neutră și o pauză de 4 ore după o masă proteică.
Afirmația din alimente care combină cărțile că o schimbare în chimia corpului duce la pierderea în greutate nu a fost dovedită științific. Pierderea în greutate cu alimentele care combină dieta se bazează pe faptul că se consumă mai puține calorii decât consumă organismul și nu pe alimentele consumate separat.
Separarea alimentelor în proteine și carbohidrați se obișnuiește și este oarecum consumatoare de timp pentru a fi implementată în viața de zi cu zi. Multe alimente conțin în mod natural atât proteine, cât și carbohidrați, cum ar fi cartofii, cerealele, leguminoasele și nucile.
Aspectul pozitiv al alimentelor care combină dieta este proporția ridicată de alimente proaspete și naturale și schimbarea dorită a comportamentului pe termen lung prin consumul lent și mestecarea temeinică.
Galerie de articole
În alimentația care combină dieta, carbohidrații sunt separați de proteine