Intoxicația alimentară la copii
Copiii sunt deosebit de vulnerabili la intoxicații alimentare
Copiii, în special, sunt predispuși la intoxicații alimentare. (Sursa: t-online)
Copiii sunt deosebit de predispuși la intoxicații alimentare. Aproximativ jumătate din bolile de origine alimentară afectează copiii, în special copiii cu vârsta sub patru ani, explică Asociația Pediatri (BVKJ) din Köln. Motivele pentru aceasta sunt de obicei răcirea insuficientă sau răcirea insuficientă a alimentelor sau încălzirea insuficientă, astfel încât virusurile sau bacteriile sau toxinele lor se pot acumula în hrană.
mai multe despre subiect
De ce copiii sunt mai vulnerabili
„Copiii sunt mai predispuși la infecții alimentare, deoarece greutatea corporală mai mică înseamnă că sunt necesari mai puțini germeni pentru a declanșa o boală”, spune purtătorul de cuvânt al BVKJ, Ulrich Fegeler. "Stomacul tau produce mai putin acid care ar putea face agentul patogen inofensiv." De asemenea, sistemul imunitar nu este încă pe deplin dezvoltat la copiii mai mici.
Acesta este modul în care părinții pot lua măsuri de precauție
Dar părinții pot lua măsuri de precauție: nu ar trebui să le ofere copiilor lor lapte crud sau produse lactate crude, carne crudă sau gătită incomplet, pește crud sau crustacee nefierte de mâncat. Ouăle trebuie fierte înainte ca copiii să le mănânce.
Cinci grade Celsius nu trebuie depășite în frigider. La reîncălzirea resturilor de alimente, sunt necesare peste 70 de grade pentru a ucide anumiți germeni. Cel mai bine este ca părinții să spele fructele calde și să le frece cu un prosop de bucătărie. Varza și sucurile nepasteurizate nu fac parte din meniul pentru copii. Cutii cu umflături sau ambalaje care se umflă indică alimente alterate și necomestibile.
Simptome de intoxicație alimentară
Semnele tipice de intoxicație alimentară sunt greață, vărsături, crampe abdominale, diaree și ocazional febră.
„Dacă copilul suferă brusc de dureri abdominale cu febră sau dureri asemănătoare crampelor după ce a mâncat o masă, dacă pare somnolent sau dacă există sânge sau cantități mari de mucus în scaun, părinții ar trebui să se adreseze imediat unui medic pediatru”, recomandă Fegeler.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.