Înveliți de salată cu pui picant
Ușoare, bogate în proteine, rapide de realizat: salatele se învelesc cu o umplutură de pui picant și morcov sunt servite în doar 30 de minute și oferă 34 de grame de proteine pe porție, precum și grăsimi sănătoase.
Ingredientele pentru rețeta de salată se împachetează cu pui picant
- 200 g morcovi
- 2 ceapă de primăvară
- 1 ardei iute verde
- 1 lingură oțet de orez (sau oțet de vin alb)
- 1 linguriță de miere lichidă
- 1,5 linguri de ulei de susan (sau ulei de măsline)
- Sare, piper grosier
- 300 g file de pui
- 2 linguri de ulei de rapiță
- 1 linguriță praf de boia fierbinte
- 6 frunze mari de salată
- 1 lingură semințe de susan ușoare
- Curățați, curățați și răciți morcovii. Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine. Curățați și spălați ardeiul verde, marcați pe lungime, miez și tăiați ardeiul în inele fine. Amestecați totul împreună cu oțet de orez, miere și ulei de susan într-un castron. Se condimentează cu sare și piper. Condimentați după gust cu miere, dacă doriți. Pune deoparte.
- Clătiți puiul în apă rece. Se usucă bine cu hârtie de bucătărie. Tăiați carnea în bucăți de aproximativ 2-3 cm. Amestecați uleiul de rapiță și praful de boia într-un castron mediu. Adăugați puiul și amestecați bine.
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă. Puneți puiul și uleiul în tigaie și prăjiți timp de 5-6 minute la foc mediu, rotind. Condimentați doar cu sare la sfârșit. Scoateți carnea din tigaie.
- Se spală frunzele de salată și se agită bine. Întindeți carnea prăjită și amestecul de morcovi în frunzele de salată. Se presară semințe de susan. Pentru câteva arome prăjite, puteți prăji ușor susanul până la galben auriu fără grăsime.
Salata Sause
În loc de salată, ai putea folosi și salată romaine sau salată iceberg pentru împachetările cu salată. În funcție de ceea ce îți place cel mai mult și poți să-l iei în supermarket sau pe piața săptămânală.