Istorie științifică Pionierii dietei ketogenice
Onorarea celor care au făcut din dieta ketogenică o realitate pentru noi
Suntem sincer plini de respect și admirație pentru acești bărbați și femei, care înainte de noi au petrecut timp (uneori o viață întreagă) într-o luptă pe care o știau că s-a pierdut în prealabil, având în vedere importanța intereselor puse în joc. Vrem să aducem un omagiu acestor oameni și exprimă-ne recunoștința noastră sinceră pentru munca pe care ne-au lăsat-o sau ne transmit încă, dându-ne șansa de a merge și mai departe! Îi vedem ca fiind factorii determinanți ai dietei ketogenice din întreaga lume. Doar prin împărtășirea cunoștințelor lor suntem acolo unde suntem astăzi.
Aș dori să subliniez munca, vocația și angajamentul câtorva persoane care au adus răsturnarea acestei dogme, acest mit nefiind niciodată bazat pe nicio știință. Mă gândesc în special la Nina Teicholz, care tocmai a realizat faza de a fi publicată (site-ul web) de BMJ (British Medical Journal, o recenzie existentă din 1840, una dintre cele mai recunoscute din lume), amintind instituției de lipsa sa de rigoare științifică privind stabilirea recomandărilor nutriționale. Din lupta sa s-a născut o asociație non-profit (site-ul web) care asigură acum rigoarea științifică a acestor recomandări.
Aș vrea să aduc un omagiu acestor oameni excepționali plini de convingere, care au sacrificat adesea o carieră liniștită în beneficiul căutării adevărului. Aș dori, citând acești oameni, vii sau dispăruți, să-mi exprim sincerul respect pentru aceste femei și bărbați ai științei care în ochii mei formează Elita abordării ketogenice.
Sponsori ai EatFat2BeFit
Sponsorizarea lui Pierrick Paget pentru EatFat2BeFit și Motocross
Sponsorizarea EatFat2BeFit de către Zach Bitter
Sponsorizarea EatFat2BeFit de către profesorul Tim Noakes
să aducem un omagiu pionierilor
Acești bărbați și femei au multe în comun, dar unul în special pe care aș vrea să-l evidențiez: curajul. Cel al faptului că a trebuit să facă față (și să continue pentru cei care sunt încă în viață) critici, intimidări și uneori amenințări. În ciuda tuturor, din convingere au fost înainte, în luptă, să-și poată transmite cunoștințele și poate într-o zi să spargă aceste credințe pure.
Dacă nu puteți găsi cu ușurință un profesionist din domeniul sănătății care să vă ajute în călătoria dvs. ketogenică, nu vă mirați. Opoziția față de susținerea unei dogme în mod clar greșite este extrem de puternică și chiar și un profesionist recunoscut în domeniul sănătății este în pericol dacă se opun acesteia.
Vă ofer patru exemple:
Dr. Annika Dahlqvist (site-ul web) în Suedia: În 2006, acest dietetician a fost puternic invitat de Ministerul Afacerilor Sociale să nu mai recomande o dietă ketogenică după reclamația depusă de 2 nutriționiști. Este obligată să demisioneze din clinica unde a consultat și tratat în special diabetici de tip II.