Italieni în Sendling Unde se bea o limonadă de pin de munte cu pizza organică
Gastronomia din München este plină de culoare. Acum există un restaurant care extinde gama și mai mult. S-a deschis un restaurant italian în Sendling care folosește produse ecologice fără excepție. Cu La Trattoria, München are acum și primul său italian 100% organic.
Acest lucru a apărut acolo unde restaurantul organic Resihuber se afla din martie 2018 (întrerupt de daune masive cauzate de apă): primul restaurant al rețelei de magazine organice de succes Vollcorner și proprietarii săi Willi Pfaff și Birgit Neumann. Mâncarea a fost gătită la un nivel înalt, sofisticat, la un preț rezonabil, dar peste media din această zonă.
Meniu nou
Rezultatul: „Ne-am adresat doar unei părți din populația din München”, spune Willi Pfaff. „Dacă vrem să atragem mai mulți oameni interesați de alimentele ecologice în industria de catering, putem face acest lucru doar cu un nou meniu.”
În plus, Max Brückel, un nou bucătar italian, și Antonio Danza, un manager de restaurant italian. Barul din restaurant a fost extins și a fost construită o mică secundă în jurul noului cuptor pentru pizza.
O atmosferă plăcută și muzică relaxată
Lumina mai caldă și muzica relaxată creează, de asemenea, o atmosferă mai confortabilă. În trattorie, lucrurile sunt cu siguranță mai relaxate acum.
În bucătărie totul este încă făcut proaspăt și de casă din extinsa rețea organică Vollcorner - dar acum în italiană și cu o selecție mai largă (și în ceea ce privește prețul).
O specialitate specială în antipasti este salsiccia flambată cu grappa (13,50 euro). Licitația Saltimbocca de la Chiemgauer Landschwein (19,50 euro) avea deja mulți fani la scurt timp după deschidere.
Delicios nu numai pentru vegani
Caserola cu vinete (13,50 euro) cu siguranță nu va atrage doar veganii.
Cuptorul pentru pizza este disponibil în 16 versiuni diferite (de la 8,90 euro) cu o bază delicioasă crocantă. Puteți comanda jumătate de Riedenburger Helles (4 euro) sau un pahar de vin organic (0,1 l de la 4 euro). Sau ce zici de o limonadă de pin de munte (0,33 l pentru 4 euro)?
Resi-Huber-Platz 1, rezervări la: 45201670, marți-sâmbătă. 12 am-11 pm, Sun/Mon (numai pizza și antipasti) 5 pm-10 pm