Jamie Oliver solicită o regândire radicală din cauza ignoranței noastre asupra alimentelor - prezentare

Proiectare prezentare și prelegere

Jamie Oliver solicită o regândire radicală a ignoranței noastre alimentare

Acest text a fost publicat inițial pe 12 februarie 2010 pe Prezentarea Zen sub titlul „Jamie Oliver solicită un asalt total asupra ignoranței noastre asupra mâncării”. Traducerea a fost făcută de prezentation.ch cu amabilitatea autorului Garr Reynolds. Urmăriți Garr pe Twitter @presentationzen.

Vă recomand cu tărie să urmăriți această nouă prezentare de Jamie Oliver („Bucătarul gol”) la TED 2010. Acest subiect este foarte aproape de inima mea, deoarece obiceiurile alimentare proaste au fost un factor major în moartea prematură a tatălui meu în copilăria mea. Este posibil să fi observat că pe unele dintre diapozitivele din cărțile și seminariile mele folosesc date OECD privind prevalența obezității în întreaga lume. În lumea dezvoltată, ratele de obezitate cresc în mod dramatic. Japonia are o rată de obezitate relativ scăzută în comparație cu SUA. Din păcate, această rată este în creștere, deoarece generația tânără are gust pentru mâncarea rapidă și comodă. Sunt de acord cu Jamie Oliver: Avem nevoie de o regândire radicală a ignoranței noastre alimentare. Consultați prezentarea de 20 de minute de mai jos sau pe site-ul web TED.

Prezentarea

Mi-a plăcut mai ales această discuție, deoarece mesajul său este de-a dreptul vital. Atâta timp cât argumentele sunt clare și pasiunea evidentă și sinceră, tind să iert imperfecțiunile minore în stilul de prezentare. În mod ideal, mi-aș fi dorit să văd mai multe reprezentări vizuale ale datelor care susțin unele dintre ipotezele sale. Și ar fi fost mai bine dacă nu ar fi fugit atât de mult sau nu ar fi dat spatele publicului pentru a-și urmări propriile diapozitive. Acestea sunt lucruri de care trebuie să ne îngrijorăm în prezentările noastre, dar cred că cu celebritatea și evenimentul său, prezentarea a fost foarte eficientă. Am fost inspirat, foc și flacără după această prezentare, dar pentru mine el intră și cu ușile deschise. Totuși, nu este nimic în neregulă cu a rula din când în când în ușile deschise. Nu poți schimba lumea singur; ai nevoie de oameni cu aceeași idee cu care să poți lupta împreună.

Jamie Oliver arată cantitatea de zahăr pe care un copil o poate consuma din laptele școlar în cinci ani de școală elementară - o roabă plină cu cuburi de zahăr.

Un lucru care mi-a plăcut în mod special este că Jamie Oliver a folosit o diagramă simplă pentru a ilustra un argument greu la început. Ne-am speriat toată viața de lucruri precum crimele, spune Jamie Oliver. Aceasta a fost o declarație puternică care a făcut cu siguranță o pauză. Suntem îngrijorați de bunăstarea copiilor noștri - drumurile sunt sigure? Există destui polițiști pe străzi? si asa mai departe. Între timp, tinerii noștri mănâncă lemn dulce și beau multe băuturi zaharoase.

Unii ar putea spune că prezentarea lui Jamie Oliver este puțin exagerată sau incoerentă. Dar cred că a fost o prezentare grozavă, directă, goală. A atras atenția oamenilor și a oferit în continuare soluții. Și și-a cucerit publicul.

Dorinta

„Aș dori ajutorul dvs. pentru a construi o mișcare puternică și durabilă pentru a educa fiecare copil despre alimente, a încuraja familiile să gătească din nou și să împuternicească oamenii de pretutindeni să lupte împotriva obezității.”

Finalizare de către traducător: De când am avut ideea pentru acest blog acum câteva săptămâni și am început să o fac acum câteva zile, această prezentare mi-a bântuit capul. M-a atins, motivat și inspirat - la fel ca Garr. Când am stat acolo seara și am început să scriu, m-am uitat mai întâi la Prezentarea Zen și am găsit acest articol. Ei bine, în loc de un articol separat, acum a devenit o traducere. Dar conținutul merită.