K; Orez gratinat cu parmezan rețetă ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați

Foto: iStock/fpwing

Simplu și gustos: gratin de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați.

Un gratin poate fi preparat și cu puțini carbohidrați. Nu crezi? Apoi, cu siguranță trebuie să încercați această rețetă de gratin de dovleac cu parmezan picant.

Ingrediente pentru 4 porții:

1 dovleac de nucșoară (aproximativ 1 kg necojit)
1 ceapă
3 căței de usturoi
2 crenguțe de rozmarin
3 linguri de ulei de măsline
100 g parmezan, ras
50 g Bel Paese (sau altă brânză semidură la alegere)
Sare piper

Pe porție despre:

330 kcal
23 g grăsime
12 g carbohidrați
16 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Curățați și înjumătățiți dovleacul. Scoateți semințele cu o lingură, tăiați pulpa în cuburi și puneți-le într-un castron.
Curățați ceapa și căței de usturoi și tocați-le amândouă mărunt. Scoateți acele de rozmarin din ramură, adăugați la dovleac cu ceapă, usturoi și ulei și amestecați totul împreună. Condimentează după gust cu sare și piper.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți amestecul de dovleac într-un vas de copt și puneți-l în cuptor. Coaceți 30 de minute, apoi întindeți parmezanul și brânza semidură pe gratin. Coaceți totul încă 20 de minute și serviți.

Dovleacul, sau dovleac de nucșoară în special, este un ingredient excelent pentru bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați! Rețeta noastră de gratin de dovleac cu parmezan este doar unul dintre multele exemple! Încercați dovleacul nostru picant de cuptor cu feta și ardei iute sau această supă de dovleac afumat cu chorizo. Supa de dovleac cu unt de arahide nu este tocmai săracă în carbohidrați, dar este încă gustoasă și cu un conținut scăzut de calorii. Vă arătăm cum funcționează în videoclip:

Supă de dovleac cu unt de arahide

Și dacă nu puteți obține niciodată suficient de dovleac în general: există ceva pentru fiecare gust în galeria noastră. Aruncă o privire!

AD: De ce nu vi se livrează următoarea achiziție la domiciliu? Iată magazinul online REWE >>