Karreesteaks pe crema de ciuperci - rețetă gratuită cu fotografie »

Rețeta pentru fripturi pătrate pe crema de ciuperci este perfectă pentru persoanele cu timp limitat, întrucât nu trebuie să faceți foarte mult. Achizițiile se fac, de asemenea, rapid. Încearcă!

  • 600 g fripturi pătrate
  • 400 g ciuperci
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 2 catei de usturoi, presati
  • 250 ml frisca
  • 250 ml apă
  • 1 cub de supă de legume
  • 1 - 2 linguri de făină
  • 2 linguri smântână
  • 1 linguriță de cimbru și oregano, uscate
  • Sare piper
  • a praji
  • 30 g unt
  • 2 linguri de ulei

Pentru Karreesteaks pe crema de ciuperci Curățați, tocați mărunt sau apăsați ceapa și usturoiul. Curățați ciupercile și tăiați-le felii groase.

Sare/piperează fripturile minute pe ambele părți și prăjește-le viguros într-o tigaie fierbinte în unt și ulei, scoate din tigaie și lasă deoparte.

Se prajesc ciupercile - ceapa și usturoiul în reziduul de prăjire, se pudrează cu făină, se prăjesc scurt, se toarnă frisca, apă și cuburi de supă, se aduce la fierbere scurt și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Apoi amestecați cimbru, oregano și smântână, condimentați cu sare/piper, puneți friptura la loc și încălziți din nou.

crema

Serviți fripturi de friptură pe crema de ciuperci cu o garnitură la alegere (orez, paste etc.) și o salată fină.