Ketoladen MCT - 100% Dieta cetogenică cu ulei
Descriere
Grăsimile, precum carbohidrații și proteinele, sunt unul dintre principalii nutrienți din dieta noastră zilnică. În plus față de rolul lor de furnizori de energie, ei se asigură, de asemenea, că organismul este alimentat cu acizi grași esențiali și permite ca vitaminele liposolubile A, D, E și K să fie absorbite în intestin. Majoritatea grăsimilor naturale - indiferent dacă sunt de origine animală sau vegetală - constau în principal din așa-numitele trigliceride, care sunt împărțite în lanț scurt, mediu și lung, în funcție de numărul de atomi de carbon din acizii grași.
Grăsimile MCT diferă semnificativ de grăsimile LCT, în special în ceea ce privește digestia și absorbția. Datorită aportului scăzut în mod normal, tractul gastro-intestinal trebuie mai întâi să se obișnuiască cu această nouă formă de utilizare atunci când se trece la o dietă bogată în MCT. Dacă grăsimile MCT sunt încorporate în meniu prea repede, poate duce la reacții de intoleranță. Pentru a evita acest lucru, se recomandă un schimb lent de LCT cu grăsimi MCT, începând cu 10 g grăsimi MCT/zi. În următoarele zile, această cantitate este mărită cu 10g până la 50-60g/zi.
Dacă dieta MCT urmează să fie utilizată ca aliment permanent, trebuie să se asigure că există o cantitate adecvată de acizi grași esențiali și vitamine liposolubile. În cazul Maragarine 83% MCT, acest lucru este deja asigurat de fortificarea de bază cu vitamine și acizi grași omega-3.
Durata utilizării dietelor MCT depinde de obicei de boala de bază, adică această formă de dietă trebuie continuată până când simptomele se ameliorează. Excepția este dieta ketogenică, care uneori poate fi utilizată ca alternativă terapeutică de ani de zile.
Notă importantă: Produsul trebuie utilizat sub supraveghere medicală și nu este potrivit pentru nutriție exclusivă. Pentru tratamentul dietetic al tulburărilor din metabolismul lipidelor (maldigestia grăsimilor și malabsorbția grăsimilor), tulburările de oxidare ale acizilor grași cu lanț lung și în contextul dietei ketogenice. Nu pentru hrana parenterală. Potrivit pentru sugari, copii și adulți. Uleiul nu conține acizi grași esențiali și vitamine liposolubile.
ingrediente
Ulei 100% MCT: Ulei vegetal (trigliceride cu lanț mediu din grăsimi de palmier și nucă de cocos).
77% ulei MCT: trigliceride cu lanț mediu (din grăsimi de palmier și nucă de cocos), ulei de șofrănel, ulei de in, vitamina E, vitamina A, β-caroten, vitamina D.
83% MCT margarină: trigliceride cu lanț mediu (din grăsimi de palmier și nucă de cocos), apă, ulei de șofrănel, ulei de in, emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași și lecitină de floarea soarelui, vitamina E, aromă naturală, L (+) - acid lactic, vitamina A, ß- Caroten, acid folic, vitamine D, B12
Sursa: Dr. Institutul Schär
Uleiul 100% este potrivit numai pentru uz proaspăt. Pentru încălzire, utilizați MCT - 77% ulei.
Ambele uleiuri, atât MCT - 100%, cât și MCT - 77% ulei, au un conținut de grăsimi de 91 g la 100 g
Valori nutritive - 100 ml conțin în medie:
- Energie: 3.367 KJ/819 kcal
- Grăsime: 91,0 g