Un singur om ambalează ceea ce armatele împachetează soldații pentru luptă - WELT
Hrănirea soldaților în război este una dintre cele mai mari provocări pentru orice armată. De aceea investesc o mulțime de creiere în pachetul pentru un singur om. Bilanț între biscuiți tari și alcool.
„Nici o luptă fără Mampf” este o vorbă pe care fiecare soldat german ar trebui să o cunoască. Americanii au spus așa: „Orice armată merge pe burtă.” Ambele înseamnă ceva de genul: Nu poți câștiga o bătălie pe stomacul gol. Și de aceea armatele acestei lumi investesc mulți bani și creiere pentru a-și hrăni soldații cât mai bine în misiuni în străinătate. The Guardian a analizat recent mai atent modul în care arată diferitele servicii de catering în fiecare țară. Sub titlul „Mâncarea bătăliei - cum se hrănesc armatele lumii”, ziarul britanic prezintă pachetele cu alimente din unsprezece națiuni.
Hrănirea soldaților într-o zonă de război este una dintre cele mai mari provocări pentru orice armată, spune acesta. Mâncarea este importantă pentru moralul trupelor. Dacă restul este străin, cel puțin ar trebui să vă simțiți amintit de patria voastră la micul dejun, prânz sau cină. Dar gătitul nu este suficient atunci când vine vorba de servirea mâncării. Mesele trebuie să aibă o durată lungă de valabilitate și să reziste căldurii din Afganistan sau frigului din Arctica. Și totuși gust bun.
Pentru a afla cât de delicioase sunt cu adevărat aceste „rații de luptă”, „Gardianul” a cerut un eșantion tuturor armatelor staționate în Afganistan. Unsprezece națiuni livrate: Italia, Franța, Germania, Marea Britanie, Australia, Spania, SUA, Canada, Norvegia, Estonia și Singapore. Pentru masa de testare, „rațiile de luptă” au fost apoi prezentate diplomaților, oficialilor, angajaților organizațiilor de ajutorare și companiilor de securitate din întreaga lume, care au trebuit să plătească fiecare pentru plăcere; încasările au fost donate școlilor afgane.
Iar câștigătorul „cinei de caritate” se numește: Italia. Țara pune chiar „o lovitură de alcool” în pachetele cu alimente pentru soldații săi. Al doilea câștigător culinar a fost francezii, care obișnuiau să ofere trupelor lor un pachet tetra de vin roșu, dar acum sunt „uscați”. Mâncarea folosită de forțele armate germane a fost considerată „surpriză”, datorită pâinii de secară și a cârnaților de ficat.
Pachetele individuale, pe scurt EPa, sunt numele cutiilor gri de catering din Bundeswehr. Cu conținutul, soldații pot obține o cantitate bună de 3.600 kilocalorii într-o zi. Au existat douăsprezece tipuri diferite de EPa din 2013. Înainte de aceasta, existau deja 19 variante dintre care să alegeți, așa cum a raportat revista militară „Y” în iulie 2011.
Include mese gata preparate, muesli (bare), pâine, cârnați de împrăștiat, gem, deserturi, gustări, băuturi praf, sare și piper, praf de cafea, un pachet de gumă de mestecat - și accesorii practice precum chibrituri, tablete de sterilizare a apei și țesuturi răcoritoare. Un clasic în EPa sunt biscuiții tari numiți „plăci de armură”.
Rația pentru un singur om include una sau două mese gata preparate care pot fi încălzite în apă fierbinte, dar se presupune că pot fi consumate și reci - „fără pierderi de valoare nutritivă sau pierderi semnificative de gust”. În orice caz, aceste meniuri sunt mult mai creative astăzi decât în zilele jeleului de cap de porc în aspic. Soldații pot mânca chiar currywurst și paste pe câmp astăzi.
Biroul de catering al Bundeswehr-ului din Oldenburg pune chiar împreună „EPa light”. Există patru varietăți ale acestuia, destinate personalului specializat în situații de urgență și sunt de fapt mai ușor de transportat deoarece alimentele sunt deshidratate. Un pachet cântărește doar 1,1 kilograme, o lire bună mai puțin decât unul obișnuit. Masa de început nu trebuie să fie prea grea. În caz de urgență, soldații ar trebui să-l ducă în rucsacuri toată ziua.
Oricât de practic și de gustos ar părea: Majoritatea soldaților, indiferent de națiune, preferă mâncarea din bucătăria trupelor din cutie. MRE este ceea ce americanii numesc pachetele lor de catering, care înseamnă „Mese gata de mâncare” sau, tradus în mod flipant, pentru „Masă respinsă de inamic” (mâncare pe care inamicul a respins-o).
Ani de zile lista de dorințe a forțelor armate americane a fost în frunte: nu, nu un hamburger, ci: pizza! Așa cum a raportat revista „Stars and Stripes” în octombrie 2013, cercetătorii dintr-un laborator special al forțelor armate americane au reușit doar după mulți ani de încercări de a crea o pizza care poate fi păstrată timp de trei ani într-o zonă învelită cu psihiatru și care are gust de pizza la temperaturile de vară din Afganistan. unde sosul nu face marginea lipicioasă - și care își păstrează forma chiar și după un salt cu parașuta.
Și așa arată cutiile de mâncare din cele unsprezece țări de testare:
Italia
Rația de luptă italiană este singura cu alcool: la micul dejun, soldatul primește deja o „lovitură” de 40%, adică alcool de la compania Cordiale. În plus: cappuccino pudră, biscuiți de migdale (biscotti), tăiței, conserve de curcan, minestrone, salată de orez și o sobă de camping pentru preparare. Pentru desert există un bar sportiv sau fructe conservate.
Franţa
Arată simplu, dar este destul de sofisticat: francezii își servesc tovarășii în război cu plăcintă de căprioară, cassoulet creol cu rață și carne de porc, plus cremă de ciocolată, praf de cafea, cereale pentru micul dejun și unt caramel.
Marea Britanie
Soldații englezi primesc ceva pentru care mulți îi invidiază, o sticlă de Tabasco. Pui indian tikka masala și o mâncare vegetariană de tăiței sunt servite ca feluri principale. Pentru micul dejun există șuncă și fasole, împreună cu dulciuri, mix de trasee și o „pungă cu fructe” de mere, ca ceva din ghiozdanul școlii. Ce nu trebuie să lipsească: dulciuri și o mulțime de pungi de ceai.
Australia
Cel mai mic pachet de supraviețuire din toate armatele de testare: frumos ambalat într-un stil militar, dar într-o pungă, nu într-o cutie, australienii primesc diverse cafea cu gustări, ciocolată, biscuiți, muesli și lapte condensat îndulcit. Cei cărora le place inimă pot răspândi „Vegemite” pe pâinea lor sau pot lua brânză cheddar. O lingură este folosită pentru a deschide conserve cu chiftele sau pastă de ardei iute și ton. Bara numită „friptură” nu arată exact apetisantă.
Spania
Pachetul de prânz de luptă spaniol include cutii de fasole verde și șuncă, calmar în ulei vegetal, pateu, supă de legume praf și piersici pentru desert. În loc de pâine, spaniolii servesc biscuiți. Soldații ar trebui să ia și vitamine sub formă de tablete.
Americanii le oferă soldaților lor - ca și în bucătăriile lor de câmp - cea mai mare varietate: în MRE („Masă gata de mâncare”) există prăjituri de migdale și mac, merisoare, cidru de mere nealcoolic, unt de arahide și biscuiți. Felul principal, pastele cu legume în sos de roșii, este poate mai puțin tipic țării. Dar americanii sunt în frunte când vine vorba de tehnologie: soldații trebuie doar să toarne apă în pungile mici de plastic și mâncarea din interior se încălzește de la sine.
Canada
Soldații canadieni pot fi șocați când își deschid pachetele cu alimente pe câmp: nu există sirop de arțar în el! Pentru masa caldă aveți de ales între file de somon toscan sau cuscus vegetarian. Există biscuiți numiți „Labele Ursului” pentru gustare și sandvișuri, unt de arahide și gem de zmeură la micul dejun.
Norvegia
În ceea ce privește conținutul, EPa norvegiană este puțin similară cu cea britanică, deoarece conține și Tobasco! Și altfel: dulciuri, biscuiți, praf de cafea, ceai Earl Grey, șuncă, fasole în sos de roșii. Norvegienii folosesc pungi de autoîncălzire din SUA pentru a se încălzi.
Estonia
Ardeii umpluți, plăcinta cu carne de pui, șobolani afumați, cârnați și cartofi sunt folosiți de estonieni în armata lor. Soldații mănâncă și pâine crocantă în loc de sandviș și vanilie halva la desert. Micul dejun este compus din muesli, fructe lichide și miere.
Singapore
În Singapore, rația de luptă pare destul de clară: soldații de pe front au de ales doar trei feluri de mâncare: tăiței cu pui în stil Szechuan, orez cu ciuperci și busuioc, lapte de soia și fasole roșie.
Germania
În EPa germană există mai ales legendarele biscuiți tari numiți „plăci de armură”, extract de cafea, băuturi sub formă de pudră (grapefruit și arome exotice), gumă de mestecat Stimorol și - pentru încălzire: gulaș cu cartofi sau cevapcici. Pentru pâinea de secară (în forma rotundă) există cârnați de ficat (grosiere) și gem pentru a se întinde deasupra. Și pentru după: salată de fructe, ciocolată, prosoape răcoritoare.
Iată un exemplu pentru EPa, de tip I:
„Hamburger în sos de roșii” (300 g)
"Ardei vegetal din America de Sud" (300 g)
Muesli (deshidratat, preparat cu apă fierbinte)
Muesli de ciocolată cu lapte (80 g)
Pâine de secară (170 g)
Ungeți „Naturelle” (25 g)
Cârnați de șuncă de vită (48 g)
Păsări Lyoner (50 g)
Gem, extra, coacăz negru (25 g)
Gem, extra, vișine (25 g)
Desert (deshidratat, preparat cu apă fierbinte)
Cremă de desert "Orange" (60 g)
Bara de energie "Caramel" (50 g)
Ciocolată (50 g)
2 x extract de cafea (3,5 g)
2 x extract de ceai (3,5 g)
Cappuccino (11 g)
Pudră de băutură tip "Exotic" (32,5 g)
Pudră de băutură tip "Orange" (32,5 g)
Pudră de băutură tip "grapefruit" (32,5 g)
Pudră de băutură tip "lămâie" (32,5 g)
4 x zahăr (12 g)
3 x sare de masă (3 g)
3 x albitor de cafea (3 g)
Tablete de dezinfectare a apei (benzi de 4 bucăți.)