Kiki-kiffe-dukan Tartele super ușoare de căpșuni

Pentru pâine scurtă (pentru 2 forme de 12 cm în Ø):

• 150 g de Okara din Soia sau Okara de casă
• 1 gălbenuș de ou
• 1 lingură îndulcitor pudrat cu zahăr
• 1 vârf de pudră de vanilie

Pentru crema de patiserie:

• 25 cl lapte degresat lichid
• 2 galbenusuri de ou
• 3 linguri îndulcitor pudrat cu zahăr
• 1 lingură de amidon de porumb, adică 10 g
• pudră de vanilie sau câteva picături de aromă de vanilie

Pentru garnitură:

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.

Faceți aluatul de pâine scurtă amestecând 150 de grame de Okara, un gălbenuș de ou, un vârf de pudră de vanilie și o lingură de îndulcitor pudrat cu zahăr. Frământați rapid cu mâna. Veți obține imediat un aluat frumos maleabil care nu se lipeste de degete. Aluatul perfect, ce.

---