Kimchi și caloriile sale - Blogul

aportul de calorii conținută în gustoasa varză fermentată coreeană, kimchi, este la fel de redusă ca beneficiile sale pentru intestinul nostru sunt multe. Kimchi care nu conține zahăr, fără grăsimi are doar 32 de calorii la 100 g.

Faimoasa rețetă de varză chineză preparată într-o marinată picantă la baza sosului de peste fermentat este un aliment foarte interesant care nu îngrașă. Să vedem de ce îl introducem în dieta noastră.

Valoare nutritivă ridicată și aport scăzut de calorii

Fermentarea este o metodă ancestrală de conservare a alimentelor care redescoperim în prezent toate virtuțile. Alimentele sunt mai digerabile, mai bogate în substanțe nutritive benefice și în special în vitamina K și B., foarte important în timpul sarcinii pentru mamă și copil.

Protejând peretele intestinal și reglând flora cu microorganismele conținute în kimchi, alimentele esențiale sunt mai bine absorbite, sistemul imunitar stimulat. Nu ezitați să urmați moda kimchi și să începeți propria producție artizanală, de preferință organică, acest fel de mâncare va fi doar mai gustos și mai benefic.

---