Kinkeliba, ceaiul terapeutic din Africa de Vest; Noua Tribună
A citi
Cel mai bogat în proteine din familia amarantului: Amaranthus graecizans
Tradițiile lactate africane: un patrimoniu încă la mare căutare
kinkeliba (Combretum micrantrum) este un arbust de 4-5m înălțime, din familia Combretaceae de origine africană și crescând în savane. Această plantă crește în toate țările din Africa de Vest sălbatic. Fructul său uscat, indehiscent, în formă de aripă membrană formată de pericarp se numește samara. Kinkeliba este alcătuit din polifenoli, de flavonoide, de nitrați de potasiu, de taninuri, de catehină, deheterozide și de betaină. Această plantă este apreciată pentru ceaiul său obținut dintr-o infuzie de frunze, în principal, dar și pentru ceaiul făcut dintr-o infuzie de semințe, ramuri și rădăcini. Calificat ca ceai de plante cu viață lungă deoarece încetinește îmbătrânirea, ceaiul de plante kinkeliba continuă să-și conducă adepții către porțile Paradisului. Dintre toate soiurile de kinkeliba, kinkeliba din Mali ar fi cel mai bun, deoarece aroma sa sublimă comparabilă cu cafeaua pură și vanilia, revigorează fără îndoială încă de la prima respirație.
Virtuți
Recomandat pentru proprietăți digestive, diuretice și depurativ, astăzi este de interes pentru țările dezvoltate, deoarece, de unul singur, nu are nimic de invidiat pentru diferitele tipuri de ceai, inclusiv ceaiul verde, sau pentru cafeaua pură produsă de aceste țări. Poate fi combinat cu menta, lemongrass, piper Selim etc., pentru a-l aromă și a combina alte virtuți cu ale proprii. Ceaiul din plante spune că ceaiul ajută la evitare dureri de stomac, constipație, ajută la digerarea grăsimilor prin urmare, ușurează bila, ajută la slăbit, reglează tensiunea arterială, insuficiența cardiacă, ajută la vindecarea problemelor hepatice prin urmare legat de ficat, scade nivelul colesterolului din sânge datorită prezenței beta-sitosterol, ajută la tratarea hiperplaziei benigne de prostată în oameni, ajută la vindecarea diareei infecțioase, ajută la stimularea poftei de mâncare, tratează calculii biliari, favorizează excreția urinară, etc.