Kohlrabischnitzel cu cremă de umplutură cu umplutură cu conținut scăzut de carbohidrați
(Compendiu cu conținut scăzut de carbohidrați) - Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este surprinzător de versatilă. De exemplu, un conținut scăzut de carbohidrați nu înseamnă că trebuie să mănânci în mod constant ouă și carne - de asemenea, poți evoca mâncăruri delicioase din legume 🙂
Al nostru Kohlrabischnitzel cu cremă de umplutură cu umplutură cu conținut scăzut de carbohidrați sunt coapte crocante și prăjite cu o umplutură răcoritoare, cremă de brânză, aceste șnițel mici sunt pur și simplu o adevărată delicatese. Trebuie doar să-l fi încercat. 🙂 Salutări Andy și Diana.
Ingrediente și cărți cu conținut scăzut de carbohidrați
Faceți clic pe unul dintre linkurile de mai jos pentru a ajunge la sfatul respectiv.
Ingredientele:
-
2 ouă 2 răpeți 2 tulpini de mentă proaspătă 150 g cremă de brânză (grăsime completă) 3 linguri de migdale măcinate 3 linguri de psyllium 3 linguri de parmezan ras 3 linguri de unt limpezit puțin suc de lămâie după gust sare și piper după gust
Ingredientele pentru această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați sunt suficiente pentru aproximativ 2-3 porții.
Valorile nutritive:
Valorile nutriționale sunt recomandări și se referă la 100 g de alimente preparate cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pregatirea:
Se curăță cohlrabiul cu un cuțit ascuțit. Asigurați-vă că tăiați toate zonele dure sau lemnoase. Apoi tăiați răpeiul în felii uniforme. Feliile trebuie să aibă o grosime de aproximativ 5 până la 7 mm.
Puneți o cratiță cu multă apă pe aragaz, adăugați un praf bun de sare și aduceți apa la fierbere. Feliile de cohlrabi sunt fierte în el timp de aproximativ 10 minute. Între timp, verificați cât de ferme sunt feliile pentru mușcătură.
Dacă îți place cohlrabiul mai moale, lasă feliile să se gătească mai mult, dacă este necesar. Dacă vă plac legumele care sunt destul de ferme pentru a mușca, apoi turnați feliile de răvășor într-o sită devreme. Lăsați feliile să se evapore bine după scurgere pentru a obține cât mai multă umiditate din legume.
În timp ce feliile de cohlrabi se gătesc sau se evaporă, se poate pregăti umplutura și coacerea cu brânză. Pentru umplutură, mai întâi spălați menta sub apă rece și scuturați frunzele uscate. Scoateți frunzele din tulpini și tocați mărunt frunzele de mentă.
Adăugați menta în crema de brânză, condimentați crema de brânză cu sare și piper după gust și adăugați câteva stropi de suc de lămâie, dacă doriți. Amestecă totul bine și umplutura de brânză cremă este gata pentru tine Șnițel de cohlrabi cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pentru coacere, puneți migdalele măcinate, coji de psyllium și parmezan ras într-un castron puțin adânc și amestecați totul bine.
Cantitatea de pâine a fost suficientă pentru mine, dar, în funcție de mărimea cohlrabiului, ar putea fi nevoie de puțină pâine. Apoi adăugați încă o lingură din fiecare ingredient pentru panificație sau două linguri 😉
Bateți cele două ouă într-un alt castron plat, condimentați-le cu sare și piper și bateți ouăle rapid și ușor cu o furculiță.
Acum luați două felii de cohlrabi cât mai mari posibil și care merg bine împreună. Periați una dintre felii cu umplutura de brânză cremă și apoi așezați a doua felie deasupra, astfel încât umplutura din mijloc să țină cele două felii împreună.
Faceți acest lucru cu restul de felii de cohlrabi.
Luați un șnițel de cohlrabi umplut după celălalt și întoarceți șnițelul mai întâi în amestecul de ouă și apoi în amestecul de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât ambele părți ale șnițelului să fie bine acoperite.
După ce ați umplut tot șnițelul de coajar cu umplutură de brânză cremă, încălziți untul clarificat în tigaie la foc mediu și prăjiți șnițelul de cohlrabi pe ambele părți până se rumenesc crocant.
Pentru Șnițel de raie cu umplutură de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați se potrivește, de exemplu, cu o salată. Sau pur și simplu savurați această delicatesă pură. Aceste șnițel mic sunt, de asemenea, grozave ca gustare între mese. Poftă bună.
Kohlrabischnitzel cu cremă de brânză umplând conținut scăzut de carbohidrați în 10 secunde
Acum, scrieți un comentariu mai jos și spuneți-ne cum vă place Kohlrabischnitzel cu cremă de umplutură cu umplutură cu conținut scăzut de carbohidrați sau cum ți-a plăcut această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați.