Konjac Glucomannan, virtuți și proprietăți informaționale Mironlab
Ce este Konjac ?
Konjac sub numele său științific Amorphophallus konjac este o plantă perenă din familia aracea.
Este originar din pădurile tropicale din Asia de Sud-Est. Inclusiv China, Vietnam, Coreea și Japonia. Această plantă crește dintr-un rizom tuberos și are un tubercul imens care poate atinge 80 cm în diametru. Gustul său este destul de insipid. Cu toate acestea, este folosit în bucătăria tradițională, servește ca bază pentru shirataki (vermicelli). Dincolo de partea alimentară, este folosit și la fabricarea buretelui. Acest lucru datorită absorbției sale ridicate, precum și rezistenței sale ridicate.
În acest articol îi vom vedea originile, funcționarea, utilizarea și, bineînțeles, toate virtuțile sale.
Care sunt originile konjac ?
Poreclit Limba Diavolului, datorită formei sale deosebite, primele urme ale lui Konjac datează de mai bine de 2.000 de ani. A fost folosit imediat în farmacopeea asiatică. La acea vreme, i s-au atribuit multe virtuți, uneori ciudate, precum capacitatea de a vindeca tusea. Foarte repede, s-a impus în bucătăria asiatică datorită puterii sale mari de satisfacție și a conținutului redus de calorii. A făcut posibilă în special trecerea anilor dificili. Abia în 1846, odată cu lansarea cărții Konnyaku Hyakusen (cartea de rețete Konjac), aceste beneficii reale au fost recunoscute pe o scară mai mare.
Cum acționează Konjac? ?
Deci, primul mod de acțiune al konjacului se datorează proprietăților nutriționale excepționale, acesta conține aproape 0 calorii mai precis pentru 100 de grame de konjac aveți 9,6 kcal și 0 lipide, prin urmare este în mod clar imposibil să vă îngrășați luând konjac chiar dacă ați mâncat o tonă din asta ...
Apoi ne-am dat seama că konjac a creat un efect de sațietate totală, luând cantități foarte mici. De fapt, planta își poate crește volumul de zece ori în stomac, ceea ce ajută la crearea acestui efect. Deci, după ce ați mâncat o cantitate foarte mică de konjac, puteți fi perfect plin și puteți evita gustările inutile în timp ce vă reechilibrați dieta.
În cele din urmă, este compus în principal din fibre care au particularitatea de a promova digestia și de a permite astfel o eliminare mai rapidă. Acesta este motivul pentru care este cea mai bună plantă de slăbire
Cât de konjac să ia ?
Nu există o doză exactă de konjac de luat, ci mai degrabă indicații în funcție de beneficiile dorite:
Pentru slăbire și digestie. Se recomandă să consumați 3 grame pe zi la o rată de 3 prize de 1 gram în general dimineața, la prânz și seara. De asemenea, îl puteți lua ca înlocuitor pentru gustări în jurul orei 11:00 sau 16:00.
Pentru a lupta împotriva colesterolului. Se recomandă consumul a 4 grame pe zi în 2 sau 3 doze distribuite pe parcursul zilei.
În ceea ce privește durata tratamentului, nu există încă o cifră precisă, depinde de dvs. să decideți în funcție de nevoile dvs. și mai ales de obiectivele dvs. Nu ezitați să solicitați sfatul nutriționistului dvs. pentru a urma un program adaptat.
Virtutile konjacului
Konjac este suplimentul alimentar de slăbit care a obținut cele mai dovedite științifice afirmații de sănătate. Este o plantă care crește dintr-un rizom tuberos. Dacă konjacul este utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică acasă, este utilizat pentru cele două virtuți principale ale digestiei și pentru pierderea în greutate.
Care sunt beneficiile konjacului împotriva colesterolului ?
Printre beneficiile sale, konjac are și virtuți împotriva colesterolului rău. Acest lucru se datorează întotdeauna conținutului său ridicat de fibre care, în timpul digestiei, va crea un fel de barieră care va împiedica grăsimea să stagneze în corp și să ajungă astfel în sânge.
Virtutile digestive ?
Întotdeauna vorbește întotdeauna despre beneficiile konjacului asupra pierderii în greutate, dar este, de asemenea, o plantă excelentă pentru a ajuta digestia. Într-adevăr, este compus din 64% din fibre esențiale pentru digestie. Prin urmare, va promova un tranzit intestinal bun și se potrivește perfect în dietele împotriva diabetului, deoarece are un IG de 0.