Konjac o adevărată mâncare de slăbit PassionSant

știri Un aliment cu aproape zero calorii care are proprietăți de detoxifiere? Poate exista? Da, și se numește konjac, o plantă cultivată în Asia. Iată tot ce trebuie să știți despre acest aliment ales pentru a vă monitoriza greutatea.

mâncare

Rădăcina Konja a fost folosită în dieta japoneză de peste 2.000 de ani, ca și ea (ca orice legumă) sau prelucrată (în bucăți gelatinoase sau în vermicelli). Konjac nu conține vitamine sau minerale: trebuie deci integrat într-o dietă bogată în plante și fibre.

Ascunde adevărate virtuți pentru sănătate. Konjac conține o fibră „magică” numită glucomanan. În prezența lichidului, absoarbe până la 100 de ori volumul său de apă, devenind un gel compact care captează grăsimile și zaharurile. Cu 3 calorii la 100 g, konjac bate alte alimente slăbitoare (de exemplu în jur de 10 calorii/100 g pentru castraveți). Lucrul bun la Konjac este că umple rapid stomacul. În plus, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și colesterol. În Japonia, oamenii mănâncă în principal konjac pentru a-și curăța intestinele, deoarece planta captează toxinele pe care le ajută să le elimine. Konjac este, de asemenea, cea mai bogată sursă naturală de fibre, cu 64%! Dintr-o dată, ameliorează tranzitele leneșe.