Kozinaki din semințele casei tale
Pentru cei care iubesc semințele, această rețetă este un adevărat sfat din interior. La urma urmei, în primul rând, semințele de nucă de cocos din casă sunt preparate foarte repede - literalmente în 20 de minute, iar în al doilea rând, sunt foarte gustoase. De asemenea, foarte des kozinaki este făcut din nuci - nuci și arahide, dar în familia noastră s-a stabilit exact această rețetă, întrucât toate gospodăriile mele sunt adevărate semințe de amatori. Apropo, această rețetă îi are pe cei care postesc. Puteți mânca în siguranță această delicatesă oricui ține post. Și, în plus, este foarte util în cantități mici!
Cel mai bine este să cumpărați semințe de floarea soarelui curățate imediat, dar să nu vă curățați singuri. Acest lucru vă va economisi mult timp. Semințele pot fi sotate în prealabil, dar de obicei nu le gătesc, ci le pun pur și simplu pe tigaie.
Ei bine, să începem cu rețeta propriu-zisă.
- semințe de floarea-soarelui decojite - 200 gr.;
1. Uscați semințele în prealabil pe o tigaie fierbinte. Păstrează suficient la foc mediu, amestecând constant, 3-4 minute.
2. Puneți miere și zahăr în tigaie și puneți-l pe un foc mic. Nu uitați să deranjați foarte mult în mod regulat. Când mierea și zahărul sunt încălzite, acestea se topesc și se transformă într-un amestec omogen lichid.
3. Se toarnă semințele de floarea soarelui în amestecul obținut de zahăr și miere.
4. Se amestecă bine, astfel încât toate semințele să fie обмазаны masa noastră dulce.
5. Lubrifiați folia cu ulei vegetal și puneți acolo amestecul de semințe de floarea-soarelui. Răspândiți uniform pe suprafață, de preferință grosimea kosinakului nu mai mult de 1 cm, altfel va fi dificil de tăiat.
6. Puteți tăia imediat kozinak cu un cuțit ascuțit în benzi uniforme. Rămâne să așteptați când козинак nostru se răcește (cald se poate destrăma) și îl serviți cu ceai!
Gătitul de nucă de cocos din semințe acasă poate fi atât de ușor.
Apropo, pentru un desert dulce puteți coace mere cu nuci.