L; hrănirea somonului d; ridicarea

Somonul crescut se hrănește cu pelete compuse din aproximativ 70% ingrediente vegetale și 30% materii prime marine, cum ar fi făină de pește și ulei.

somonului
Alimentele cu somon sunt formate din aproximativ 70% ingrediente vegetale și 30% materii prime marine, cum ar fi făina de pește și uleiul. Foto: Norges sjømatråd

Uleiul de pește este o grăsime produsă din resturi de pește sau pește industrial (adică nu este destinat consumului uman). Uleiul de pește are un conținut ridicat de acizi grași omega-3 EPA și DHA. Este nevoie de aproximativ un kilogram de pește industrial pentru a produce 80 g de ulei de pește.

Ingredientele vegetale din hrana pentru pești provin din plante precum soia, floarea-soarelui, rapița, porumbul, fasolea și grâul. Componentele plantei conțin proteine, carbohidrați și grăsimi.

Făina de pește este produsă din cap și din alte bucăți de pește care nu sunt destinate consumului uman. Conține proteine ​​și minerale. Este nevoie de aproximativ un kilogram de pește industrial pentru a produce 230 g de făină de pește uscată.

Concentratul de proteine ​​din pește este fabricat din resturi de pește destinate consumului.