L; mâncare intuitivă; Sănătate și ciocolată
Ai auzit vreodată de mâncare intuitivă? Acest principiu, care vine împotriva dietelor de slăbire, a fost actualizat în special datorită doctorului Zermati prin cartea sa „Slăbește fără dietă”, care discută concepte foarte interesante despre relația noastră cu alimentele.
Principiul consumului intuitiv se bazează pe o idee simplă: mâncați ascultându-vă corpul, semnale de foame și de sațietate. Când ne este foame mâncăm, când nu mai avem foame ne oprim, apoi așteptăm să se întoarcă foamea pentru a începe din nou.
Cu alte cuvinte, se reduce la încrederea în mecanismele noastre automate de reglare a alimentelor, deoarece corpul este inteligent și ne vorbește atât de mult încât ascultăm. Urmând aceste principii, le atingem greutatea de fitness, adică greutatea noastră fiziologică, în care suntem sănătoși și ne putem menține pe termen lung.
Ideea pare destul de evidentă și naturală nu ?
Și totuși, majoritatea dintre noi suferim de ceea ce autorul numește restricție cognitivă. Practic este un control mental al comportamentului alimentar.
Mai precis, este vorba despre „îngrijorarea omniprezentă de a nu îngrasa și de a mânca corespunzător. Se distinge prin ideea tenace că există o modalitate bună de a mânca, sănătos și echilibrat, un fel de cod al comportamentului alimentar bun (nu mâncați între mese, nu săriți peste micul dejun, evitați grăsimile etc.). Aceste reguli sunt dictate în mare măsură de societățile noastre și doar perturbă obiceiurile noastre alimentare. Cu cât ne controlăm mai mult, cu atât știm mai puțin să mâncăm ...
Practicarea alimentației intuitive înseamnă eliberarea de aceste mecanisme de restricție cognitivă, pentru a (re) deveni un „mâncător reglementat”, adică o persoană care își mănâncă foamea, fără restricții și fără exces, pe cele bune. Mâncarea la momentul potrivit, fără un al doilea gând și fără a fi nevoie de control. Un fel ca atunci când eram copii !
Câteva chei
Mănâncă când ți-e foame
Dacă nu ți-e foame, nu are rost să mănânci, chiar dacă „este timpul”. Fie că este vorba de micul dejun, prânz sau cină, orice masă mâncată fără foame este o gustare și vă va oferi exces de calorii inutile. Încercați să vă puneți întrebarea înainte de fiecare masă: „Mi-e foame? ". Dacă nu este cazul, atunci este mai bine să o săriți sau să o împingeți și să așteptați să apară din nou foamea.
Desigur, a trăi într-o societate implică deseori constrângeri de timp, dar este foarte posibil să „faci cu”:
- fie prin eliberarea de orele „sociale” pentru a-ți respecta propriul ritm.
- sau asigurându-vă că vă este foame când este timpul: de exemplu, dacă toți colegii dvs. mănâncă la 11:30 și aveți un mic dejun imens la 9 a.m., nu veți fi niciodată flămând când va veni momentul. Deci, vă puteți mânca micul dejun mai devreme sau vă puteți reduce porțiile.
De asemenea, este important să identificăm foamea fizică reală, să ne deosebim de foamea psihologică, indusă de emoții, plictiseală, stres ...