L; Simptome, cauze și tratamente ale intoleranței la gluten - Pharmashopi

Intoleranța la gluten sau boala celiacă este o problemă digestivă și de tranzit care provoacă simptome atunci când glutenul este luat în dietă. Este o afecțiune comună care afectează aproximativ 1 din 100 de persoane. Cu toate acestea, unii experți consideră că aceasta este o subestimare și că cazurile ușoare pot trece neobservate sau pot fi diagnosticate greșit de alte tulburări digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Cazurile raportate de boală celiacă sunt de două până la trei ori mai mari la femei decât la bărbați și se pot dezvolta la orice vârstă, deși simptomele sunt mai susceptibile să se dezvolte în timpul copilăriei (8 până la 12 luni) sau mai târziu la vârsta adultă (40 până la 60 de ani). Glutenul este o proteină care se găsește în trei tipuri de cereale: grâu, orz, secară. Glutenul se găsește în toate alimentele care conțin una dintre cele 3 cereale: paste, prăjituri, cereale pentru micul dejun, pâine, câteva sosuri, unele mese gata.

gluten

Care sunt simptomele bolii celiace ?

Consumul de alimente care conțin gluten poate declanșa o serie de simptome. Simptomele intoleranței la gluten sunt următoarele:

  • Diaree, care poate fi deosebit de neplăcută
  • Balonare și gaze
  • Durere abdominală
  • Pierdere în greutate
  • Fiind obosit tot timpul

Simptomele pot varia și pot fi mai mult sau mai puțin severe în funcție de persoană.

Care sunt cauzele intoleranței la gluten ?

Cauza intoleranței la gluten este autoimună. Este sistemul imunitar, care este acolo pentru a apăra organismul împotriva infecțiilor care atacă în mod eronat țesutul sănătos. Boala celiacă nu este deci o alergie sau intoleranță la gluten. În cazul acestei boli, sistemul imunitar detectează substanțele găsite în gluten ca o amenințare pentru organism. Acest lucru dăunează suprafeței intestinului, perturbând capacitatea sa de a absorbi substanțele nutritive și alimentele de care are nevoie corpul. Nu este încă clar de ce sistemul imunitar acționează în acest fel, deși sunt cu siguranță factori genetici implicați.