L; uleiul de palmier și acizii săi grași un subiect; Știri - CalculerSonIMC
Într-o lume în continuă evoluție și în care consumul și consumul de organice devin treptat obiceiurile noastre, anumite componente alimentare sunt din ce în ce mai evidențiate pentru efectele lor dăunătoare asupra sănătății. Astfel, uleiul de palmier face obiectul unei îngrijorări în interiorul guvernului. Într-adevăr, o taxă suplimentară pentru producătorii care încă o folosesc în rețetele lor ar putea fi votată în curând. Acesta este amendamentul privind uleiul de palmier.
Acest ulei în cauză este grăsimea obținută din pulpa fructelor de palmier și este în general importată din Indonezia, care este cel mai mare producător din lume. Acest ulei este, de asemenea, cauza ecologică a unei mari defrișări în Asia, deși Franța consumă mii de tone din acesta în dieta sa în fiecare an. Conform unor statistici, este chiar prezent în Europa la unul din două produse ambalate: cu toate acestea, fiecare are propriile statistici și aflăm din alte surse de informații că uleiul de palmier este de fapt doar într-unul din zece produse alimentare. Cu toate acestea, uleiul de palmier este adesea folosit. Și dacă se folosește atât de mult, este pentru că este mult mai ieftin decât untul și alte uleiuri și poate fi găsit în nenumărate alimente precum tartine, chipsuri, prăjituri de ciocolată și unele bomboane.
Acesta este modul în care recent a existat controversă cu privire la această grăsime, deoarece Comisia pentru afaceri sociale din Senat a adoptat un nou amendament împotriva acesteia. Raportorul acestei comisii, numit Yves Daudigny, sugerează o creștere cu 300% a taxelor pe uleiul de palmier. El este justificat vorbind despre impactul negativ al acestui ulei asupra sănătății, deoarece ar favoriza obezitatea și bolile cardiovasculare datorită conținutului ridicat de acizi grași saturați. El arată, de asemenea, faptul că prea des este consumat fără să știe, deoarece este ascuns în spatele denumirilor „uleiuri vegetale”. El explică, de asemenea, că toate acestea au ca scop încurajarea producătorilor să-și schimbe obiceiurile, astfel încât să reducă consumul de ulei, care, potrivit lui, ar fi dăunător sănătății umane.