La masa lui Yasmina - Editions Métailié

Șapte povești și cincizeci de rețete din Sicilia cu parfumul Arabiei

Serge QUADRUPPANI • Maruzza LORIA •

În secolul al XI-lea, contele Roger I, un nobil normand care a cucerit Sicilia de la arabi, a vrut să-l execute pe prințul Omar care complotase împotriva lui. Dar sora acesteia din urmă, foarte frumoasa prințesă Yasmina, va încerca să-l convingă să renunțe la ea, invitându-l la masa lui.

Se vor succeda șapte banchete, fiecare dedicat unei forme de dragoste, de la dragostea maternă la iubirea perfectă, inclusiv dragostea pentru animale, dragostea-prietenie, dragostea de curte ... În timpul acestor mese unde descoperim cu numărarea tuturor bucatelor culinare siciliene tradiția și amprenta lor arabă, Yasmina își va desfășura farmecele livrând povești extrase din repertoriul legendar al Siciliei sau imaginația autorilor, în rezonanță cu o poveste foarte veche, tragică și suculentă.

Punctat de intervențiile lui Giufà, bufonul tradiției mediteraneene cu multe fețe, însoțit de rețete extrase din cele mai bune surse familiale de astăzi, susținute de un complot cu răsuciri surprinzătoare, acest Mii și o Nopți culinar, senzual și amuzant evocă acest moment când două civilizații înalte s-au întâlnit nu sub semnul șocului, ci pentru a se amesteca fericit.

---