Lady Perfection

Lasă-ți creativitatea să vorbească

Perfection Lady Perfection

Succesul perfect al unei patiserii este un moment prestigios care aduce mândrie celui care a pregătit-o, iar cireasa de pe acest tort este, desigur, decorul.

Există multe modalități de a decora un tort.

Mai întâi trebuie să acoperiți suprafața tortului cu gem, sau smântână, sau ganache, sau glazură de zahăr, sau jeleu, sau cu un „strat” de marțipan sau marțipan, sau ciocolată (pentru aceasta este necesar să vă amintiți să nivelați suprafața tortului în prealabil cu o bază de cremă.

Dacă doriți să mergeți mai departe, puteți presăra suprafața, cerneați zahărul glazurat cu un șablon. Puteți adăuga o inscripție sau fructe. Pentru ca fructele să se mențină proaspete cât mai mult timp, acestea trebuie înmuiate într-o soluție de gelatină.