Lapte de ghimbir turmeric cu fulgi de ovăz pentru 4 persoane - Rețete Elle à Table

Cea mai bună băutură energizantă.

fulgi

Ingrediente

  • 120 g fulgi de ovăz sau fulgi de orez
  • 1 litru de apă filtrată
  • 2 vârfuri de sare cenușie
  • 2 linguri de miere de salcâm + puțin de servit
  • 3 cm de ghimbir organic proaspăt
  • 6-8 cm de curcuma organic proaspăt
  • 1 lingurita de ulei de cocos
  • piper negru proaspăt măcinat

Pregătirea

Dacă preferați orezul, clătiți-l. Se amestecă mult timp (5 până la 8 minute) apa cu orezul sau fulgi de ovăz, sare și miere. Filtrează acest lapte vegetal folosind o cârpă chinezească și/sau de brânză.

Clătiți ghimbirul și curcuma, apoi tăiați-le în felii fără a le curăța. Încălziți laptele vegetal la foc foarte mic într-o cratiță cu turmeric și ghimbir, ulei de cocos și o rotație de moară de piper. Poartă la frisoane. Opriți focul și lăsați să stea 3 până la 5 minute. Se filtrează, se îndulcește cu miere și se servește.