Laptele de aur - ce este de fapt și cum funcționează
Gartenbista »Viață verde» Viață sănătoasă »Lapte de aur - totul despre noua super băutură
Timp de citire: 5 min.
De ceva timp acum Lapte auriu în adevăratul sens al cuvântului pe buzele tuturor. Se spune că este o adevărată super băutură și, prin urmare, o adevărată adăugare la meniu. Dacă acest lucru este adevărat și cum să îl utilizați făcut singur poate, afla aici.
Ce este laptele auriu?
Laptele de Aur - numit și Lapte de Aur sau Latte de curcuma - este așa-numita super băutură, adică o băutură care are proprietăți foarte pozitive datorită ingredientelor sale și este considerată o sursă de putere și energie. Ceea ce la început sună ca o băutură nouă, este de fapt unul antic Poțiune ayurvedică, al cărui efect este cunoscut de secole. Aceasta provine în principal din turmeric, ingredientul principal. Acesta este considerat un glonț de argint împotriva tuturor tipurilor de afecțiuni și nemulțumiri și, prin urmare, contribuie la efectul pozitiv pe care îl aduce cu sine consumul unei astfel de băuturi.
gust
În ceea ce privește aspectul, un lapte auriu amintește de budinca de vanilie sau de banane. Prin urmare, creierul este pregătit să guste ceva dulce. Nu este deloc cazul. Laptele de Aur este ceva amar și fierbinte. Picantul, totuși, nu poate fi comparat cu cel produs de ardei iute sau jalapeños, ci mai degrabă confortabil cald. Drept urmare, băutura nu arde în gură sau gât, ci lasă doar un gust de piper. Nu este inconfortabil, dar ia ceva obișnuință. Dacă acest lucru este prea fierbinte pentru dvs., în ciuda decenței, vă puteți îndulci laptele de aur finit cu și mai multă miere. Rezultatul, totuși, se obișnuiește, deoarece combinația de căldură piperată și dulceață a mierii nu este în fiecare meniu local și, prin urmare, este destul de necunoscută.
De ce este atât de sănătos laptele auriu?
Ingredientele asigură faptul că laptele obișnuit devine o adevărată băutură sănătoasă.
ingrediente
- Ingrediente pentru lapte auriu
curcumă
…și, desigur Lapte, alternativ lapte de ovăz sau lapte de migdale.
efect
Ingredientul principal din laptele de aur este turmericul. Aceasta conține Curcumina, care are diferite efecte pozitive:
- Antibacterian
- Antioxidant
- Antiseptic
- Ridicarea stării de spirit
- Digestiv
- Consolidarea rezistenței
- Întărirea membranei celulare
Din această cauză, curcuma ajută cu plăcere Inflamație, dureri musculare, artrită, anxietate sau pentru a crește performanța fizică și mentală Luat. Turmericul contribuie și el Digestia grăsimilor la. Așadar, nu este surprinzător faptul că este luat și ca suport pentru a pierde în greutate.
Din păcate, corpul uman poate absorbi doar o fracțiune din curcumina ingerată, care este considerată o substanță vegetală secundară. Aici vine piper în joc: dacă este luat împreună cu turmericul, conținutul din acesta are grijă de el Piperina că până la 2.000 de ori cantitatea de curcumină este absorbită.
ghimbir nu este doar un condiment interesant, dar are și proprietăți de promovare a sănătății. Pe lângă efectele sale antiinflamatorii dovedite, se îmbunătățește Boli cardiovasculare, afecțiuni gastro-intestinale și diabet.
Miere a fost cunoscut ca un leac de veacuri. Pentru a da băuturii o notă ușor mai dulce, ar trebui să fie deja folosită pentru gătit. Alternativ, sirop de agave.
scorţişoară nu trebuie să lipsească nici într-un lapte auriu. De asemenea, are efect antioxidant și contribuie, de asemenea, la Scăderea tensiunii arteriale, a zahărului din sânge și a colesterolului la. De asemenea, ajută la crampe menstruale, dureri de cap, indigestie - și, de asemenea, la pierderea în greutate.
Sfat Gartenbista: Turmeric Latte este considerat a fi încălzitor, deci poate fi consumat întotdeauna atunci când există frig extern sau intern.
Calorii
Câte calorii are un Lapte de Aur individual depinde de diverși factori: care lapte a fost folosit? A fost îndulcit?
Tot ce se poate spune în general este că 200 ml lapte auriu, fabricat din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, aproximativ 150 kcal presupune.
Laptele auriu are și efecte secundare?
Curcuma are un latte pentru persoanele fără alergii alimentare sau intoleranțe fără efecte secundare. Dacă nu puteți tolera unul sau mai multe dintre ingrediente, ar trebui bineînțeles să stați departe de acesta. În caz contrar, nu există restricții cu privire la motivul pentru care nu ar trebui consumat un lapte auriu.
Așa fac pasta de lapte de aur
Primul pas către un Lapte de Aur de casă este acesta pastă. Pentru aceasta aveți nevoie de:
- 120 ml apă
- 1 lingură de pudră de curcuma sau două-trei bucăți de curcuma (2-3 cm în mărime), rasă
- 1 bucată de ghimbir, de aproximativ 2 cm, mărunțită
Puneți apa împreună cu pudra de curcuma și ghimbirul ras într-o cratiță și fierbeți până se formează o pastă cremoasă.
Rețetă de lapte auriu
- ¼ linguriță de piper negru, proaspăt măcinat
- ¼ linguriță scorțișoară, măcinată
- 1 linguriță miere
- 300 ml de lapte
- Poate ceva ulei de cocos
- Pasta de curcuma
- Încălziți laptele într-o cratiță; nu găti!
- Adăugați pastă de curcuma
- Adăugați piper, scorțișoară, miere și, dacă este necesar, ulei de cocos
- În timp ce amestecați Fierbeți timp de două până la trei minute a lasa
- Se toarnă lichidul printr-o sită într-o ceașcă
Laptele auriu este o băutură caldă și nu fierbinte și, prin urmare, ar trebui să se răcească puțin înainte de a consuma.
Pentru cei grăbiți, există unul esențial metoda de economisire a timpului:
- Puneți toate ingredientele, cu excepția apei, într-un blender
- Se amestecă bine
- Se pune într-o cratiță și se încălzește
- Alternativ, bucurați-vă de frig
Sfat Gartenbista: Dacă doriți, puteți adăuga nucșoară, puțină păstăi de vanilie, anason sau alte condimente la alegere.
Conservare posibilă?
Laptele de Aur în sine nu poate fi conservat. Dimpotrivă: este recomandabil să o beți cât mai curând posibil, deoarece părți din pastă se pot așeza pe fundul cupei dacă este lăsată mult timp. Cu toate acestea, este posibil să faceți această pastă în avans. Se păstrează într-un pahar cu un capac filetat în frigider vreo două săptămâni proaspăt, astfel încât este destul de posibil să se facă o rație săptămânală într-o singură operație.
Când și cât de des pot bea Lapte de Aur?
Pe de o parte, laptele cu curcuma poate fi luat curativ. Aceasta înseamnă că o cană din băutura fierbinte este consumată o dată pe zi pe o perioadă de șase săptămâni. Cu toate acestea, nu există nimic împotriva consumului zilnic de lapte de aur pe viață. În orice caz, nu va strica.
Momentul zilei depinde și de voi: unii jură cu el, cu puterea turmericului pentru a începe ziua, și o bea în locul cafelei sale de dimineață. Un altul, pe de altă parte, se bucură de efectul cald și confortabil și se delectează cu el după-amiază sau seara pentru relaxare. Nu contează când: laptele auriu funcționează întotdeauna.
Sfaturi și trucuri
În magazinele de produse naturiste și în alți comercianți cu amănuntul specialiști există unul Amestec gata disponibil pentru producția de lapte auriu. Pulberea, care este vândută în principal sub denumirea de "Turmeric Latte", conține tot ce este necesar pentru a face super băutura. Procedura este foarte simplă: Se amestecă o linguriță de pulbere în 250 ml lapte și se încălzește. Terminat. Un astfel de produs este potrivit în special pentru acele persoane care ar dori să înceapă ziua cu Lapte de Aur, dar care nu au timp pentru activități complexe. De asemenea, este foarte potrivit pentru a fi doar în Smoothies, cereale sau shake-uri să fie încorporat.
Dacă nu îți place deloc laptele, îl poți înlocui cu apă. Acest lucru vă oferă unul Ceaiul de Aur, al cărui efect nu este în niciun fel inferior celui al laptelui cu curcuma.
De altfel, și Laptele de Aur este unul răcoritoare delicioasă vara: Beat rece pe gheață, este o alternativă foarte bună și sănătoasă la cola, sifon și co.