Laptele de cocos este întotdeauna lichid - chiar și în frigider - LCHF - Cu un conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi
Contribuție de către mamalou »26 august 2016, ora 11:49
bună tuturor,
poate unul dintre voi știe ceva despre asta:
După ce am încercat multe tipuri de lapte de cocos, am ajuns cu Aroy-D. Le comand mereu în cantități mai mari (mai multe cutii de 12) pentru că au o durată de valabilitate bună și pentru că avem nevoie de multe dintre ele. Și a fost (în afară de zilele atât de fierbinți) chiar și în cămară, care este aproape temperatura camerei, întotdeauna mai solidă decât lichidă - așa cum ar trebui să fie cu laptele de cocos fără aditivi.
De la ultima livrare, totuși, a fost întotdeauna fluidă. Informațiile de pe ambalaj nu s-au modificat (extract de cocos 60%, apă), deci nu ar trebui să existe în continuare aditivi care să prevină îngroșarea. Deoarece uneori am nevoie în mod explicit de laptele de cocos „gros” (și apoi folosesc bulionul subțire în alte scopuri), este o prostie pentru mine. Și mai presus de toate de neînțeles.
Deci săptămâna trecută am pus câteva pachete în frigider - dar laptele este încă LICHID - cu excepția unui strat foarte subțire deasupra.
A avut cineva aceeași experiență? Știe cineva dacă există DAR aditivi care nu trebuie să fie declarați?
Mi-ar plăcea să rămân cu acest tip de lapte de cocos, este gustos și arată apetisant. Dar, dacă este necesar, trec la un alt soi - care, din păcate, are o culoare ușor cenușie și, prin urmare, pur și simplu nu arată atât de gustos, dar formează totuși becuri groase în cutie, chiar și în afara frigiderului.