LAPTELE DE SÂN Drojdiile și ciupercile sunt bune pentru jurnalul de sănătate al sugarilor

Studii recente raportează prezența diferitelor specii fungice în laptele matern al mamelor sănătoase, sugerând un posibil rol pentru aceste ciuperci în dezvoltarea micobiomului sugarului. Această cercetare de la Institutul de Agrochimie și Tehnologie Alimentară (Valencia) a analizat modul în care micobiota din laptele matern sănătos poate fi influențată de localizarea geografică și de modul de livrare, precum și de interacțiunea sa cu microbiota sugarului. Această lucrare, prezentată în revista Applied and Environmental Microbiology, confirmă ipoteza că laptele matern este o sursă importantă de microorganisme benefice pentru sugari.

S-a demonstrat deja că microbiomul laptelui matern conține ciuperci și bacterii. Anumite ciuperci și bacterii s-au dovedit a fi probiotice importante pentru sănătatea sugarilor. Această nouă cercetare a analizat laptele matern de la mame situate în diferite regiuni geografice, în Finlanda, China și Africa de Sud, regiuni cu condiții meteorologice diferite, diete și stiluri de viață. Această analiză confirmă prezența ciupercilor în laptele matern indiferent de continent și confirmă rolul laptelui matern în „însămânțarea” speciilor fungice din intestinul sugarului.

Astfel se confirmă existența universală a unei micobiote din laptele matern în condiții sănătoase.

Cu diferențe de gen în funcție de țară:

---