Laptele o face; Alimentatie corecta; Copii mici; Grupe de vârstă; Pediatrii-pe-net
Laptele și produsele lactate ar trebui să facă parte din dieta zilnică a copiilor și adolescenților, deoarece aceștia sunt cei mai buni furnizori de calciu. Calciul este esențial pentru construirea oaselor și a dinților. Prin urmare, Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului recomandă un aport de 300 până la 400 ml sau g de lapte sau produse lactate pe zi cu vârste cuprinse între doi și zece ani. 100 ml lapte poate fi înlocuit și cu 15 g brânză semidură sau 30 g brânză moale. Recomandările sunt ușor de realizat cu un pahar mare de lapte și un sandviș cu iaurt sau brânză.
Muflele de lapte oferă alternative
Conform Raportului nutrițional din 2000, copiii din școala primară consumă în medie aproximativ 70% din cantitatea recomandată de calciu. "Dacă copiilor nu le place laptele" pur ", părinții nu ar trebui să renunțe prea repede, ci mai degrabă să testeze alternativele posibile. Există ceva pentru aproape orice gust printre băuturile din lapte mixt, iaurt, lapte cașat sau brânză. Dacă este necesar, produsele lactate pot fi chiar" ascunse ": în supe cremă, piure de cartofi sau budincă ", recomandă nutriționista Brigitta Tummel.
De asemenea, laptele de lungă durată este inofensiv
Conținutul de minerale precum Calciul nu se schimbă datorită procesului de încălzire în laptele cu temperatură ultra ridicată, laptele UHT pe scurt. Vitaminele A și B2 sunt, de asemenea, stabile la căldură și, prin urmare, sunt păstrate aproape în totalitate. Doar conținutul de vitamine B1, B6 și B12 scade ușor atunci când este încălzit.
Copiii preferă deseori băuturile din lapte mixt
Băuturile mixte din lapte sunt mai bune decât deloc. Băuturile mixte din lapte sunt formate din lapte și până la 30% din alte ingrediente precum fructe, cacao, zahăr, malț și arome. Conținutul de zahăr adăugat este de obicei de 3-8% și, prin urmare, sub cel al iaurtului din fructe, de exemplu. Ceea ce au în comun toate băuturile din lapte amestecat este că acestea cresc acceptarea furnizorului de calciu „lapte” în rândul copiilor și adolescenților.