Lasă ceaiul cu bule să-l facă singur; bule!
A fost inventat Ceai cu bule, numit și Boba Tea, în Taiwan. Acolo ideea a apărut într-o fabrică de ceai în anii 1980, negru sau Ceai verde Pentru a fi îmbogățit cu lapte și sirop și condimentat cu bile amuzante, aromate, făcute din amidon de tapioca.
Tricou asemănător jeleului
Bule a făcut ceai De-a lungul anilor, un succes în zone mari din Asia și, în cele din urmă, a făcut saltul în SUA. Ceaiul de perle a atins de mult latitudinile noastre.
Dar care sunt perlele din ceaiul cu bule? Bulele plutesc pe fund și sunt realizate cu o lățime extra paie de băut absorbit. În rețeta originală, acestea sunt perle de tapioca. Într-un mod modern variantă înot Popping Bobas în ceai cu bule. Sunt mici Globule afară suc de fructe, care a izbucnit în gură.
Lucrul bun: nu trebuie neapărat să mergeți la un magazin și să cheltuiți mulți bani pe ceai cu bule. Cel sferic Băutură cultă o poți face cu ușurință singur acasă. La fel de? Vă vom spune două rețete delicioase:
Rețetă de bricolaj: ceai cu bule cu perle de tapioca
Aveți nevoie de aceste ingrediente:
- Ceai verde, negru sau de fructe
- lapte
- Cuburi de gheata
- Perle de tapioca (aveți nevoie de aproximativ 30 de grame de produse uscate pe porție)
- Sirop la alegere
- Fierbe perlele de tapioca timp de 20 până la 25 de minute și apoi clătește cu apă rece.
- Înmuiați perlele într-un sirop la alegere timp de cel puțin 10 minute.
- Se fierbe ceaiul, se lasă să se răcească și se umple cu lapte.
- Se adaugă aproximativ 5 cuburi de gheață și se macină în blender.
- Se toarnă într-un vas transparent pentru băut, se adaugă perle de tapioca și se îmbogățește opțional cu sirop.
- Bucurați-vă printr-un paie extra larg de băut.
Rețetă bricolajă: Ceai cu bule cu Bobas popping
Aveți nevoie de aceste ingrediente:
- Ceai verde, negru sau de fructe
- lapte
- 2 g alginat
- 500 g de fructe
- 3 g lactat de calciu
- 0,5 l apă minerală nemișcată
- Cuburi de gheata
- Purificați fin fructele și sita.
- Se amestecă o treime din el cu alginat. Apoi amestecați totul cu restul de piure de fructe și lăsați amestecul de fructe și alginat să se odihnească puțin.
- Între timp, amestecați 300 de mililitri de apă minerală cu lactat de calciu.
- Trageți piureul de alginat de fructe cu o seringă sau o pipetă și picurați-l cu grijă în apa lactată. Acesta este modul în care sunt create Popas Bobas.
- Fierbeți mărgelele în apa lactată timp de aproximativ un minut.
- Apoi cerneti Bobasul Popping si clatiti cu restul de apa.
- Se fierbe ceaiul, se lasă să se răcească, apoi se adaugă lapte.
- Se amestecă ceaiul cu aproximativ 5 cuburi de gheață și se toarnă împreună cu Popas Bobas într-un recipient transparent.
- Ceaiul cu bule este gata - lăsați-l să vă guste!