Lasagna de pui și ciuperci - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 12 foi de aluat de lasagna fără pre-coacere
• 450 g O tigaie congelată cu ciuperci fierte
• 350 g piept de pui
• 1 l Lapte
• 200 g Gruyère ras
• 50 g Unt
• 5 linguri. Făină
• 2 linguri. ulei de masline
• Nucșoară rasă (puțin)
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Se încălzește o tigaie și se călește ciupercile în ea până se evaporă toată apa. Sare și piper, dacă este necesar, apoi puneți deoparte.
2. Topiți untul într-o cratiță. Adăugați făina, amestecați și gătiți timp de 2 minute. Adăugați treptat laptele rece amestecând cu un tel manual. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă nucșoara și se fierbe amestecând până când beșamelul este gros. Adăugați ciupercile și amestecați.
3. Tăiați puiul în bucăți mici. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți-l până se rumenesc, apoi adăugați-l la beșamelul de ciuperci.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
5. Așezați un strat de aluat de lasagna în fundul unui vas de grătar cu unt. Se toarnă peste un strat de beșamel cu ciuperci și pui. Continuați cu un strat de brânză Gruyère rasă. Repetați operația de 3 ori, terminând cu Gruyère.
6. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute și serviți imediat.

---