Lasagna vegetariana cu vinete - fara carbohidrati - fara gluten

Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele, determină creșterea nivelului zahărului din sânge și, astfel, susțin formarea de noi depozite de grăsime, în timp ce inhibă arderea grăsimilor.

Mai multe despre ce sunt de fapt carbohidrații, de ce o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate ajuta să pierdeți în greutate și de ce carbohidrații nu sunt doar carbohidrați, explicăm în articolul nostru „Mănâncarea fără carbohidrați - pierderea în greutate cu un conținut scăzut de glucide”.

Dar multe feluri de mâncare care sunt preparate în mod tradițional cu alimente bogate în carbohidrați pot fi, de asemenea, gătite mult mai prietenoase cu figura.

Deci pastele, orezul și compușii pot fi înlocuiți cu diverse ingrediente mai sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii.

Astăzi am dori să vă arătăm o rețetă pentru o lasagna delicioasă fără carbohidrați:

Lasagna vegetariana cu vinete fara carbohidrati - ingrediente si preparare

Timp de pregatire: aproximativ 15 minute de pregătire + 40 de minute timp de coacere - Dificultate: ușoară

Ingrediente pentru 2 porții:

• 1 vinete mari
• 1 cățel de usturoi
• 1 ceapă
• 1 cutie mică de roșii curățate (aprox. 450 ml)
• 150 g mozzarella (ras sau bucata)
• Sare/piper/ulei de măsline
• Adăugări opționale:
  • 1 băț de țelină
  • 1 morcov
  • Oregano, busuioc

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (convecție).

Curățați vinetele și tăiați-le felii subțiri. Așezați feliile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și presărați cu puțină sare.

Încălziți feliile de vinete în cuptor timp de aproximativ 5-10 minute până când sunt moi.

Între timp, curățați ceapa și usturoiul, tăiați-le în bucăți mici și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei de măsline.

Opțional: Curățați țelina și morcovul și tăiați-le felii subțiri și adăugați-le în ceapa și amestecul de usturoi în tigaie. Se prăjește totul împreună timp de aproximativ 5 minute.

Apoi adăugați roșiile în tigaie și condimentați cu sare, piper și, eventual, condimente. Apoi fierbeți timp de aproximativ 5.

Când totul a fiert, puneți alternativ amestecul de roșii-legume și feliile de vinete într-un vas de copt. Începeți și terminați cu amestecul de roșii-legume.

Apoi întindeți ca strat superior brânza rasă sau mozzarella feliată.

În cele din urmă, puneți totul la cuptor și gătiți timp de aproximativ 40 de minute.

Vă dorim poftă bună!

Aveți alte sugestii pentru rețete fără carbohidrați sau suplimente delicioase pentru caserola de vinete? Apoi spune-ne în comentarii.

---