L-Carnitină (Vitamina T) - toate informațiile despre necesitate, deficiență; Suplimente

L-Carnitina - Ce înseamnă?

Prin definiție, L-carnitina nu este una dintre cele 13 vitamine. motivul pentru care este L-carnitina nu este esențială în circumstanțe normale și poate fi produsă de corpul însuși.

În ceea ce privește structura și funcția lor, vitaminele au un caracter asemănător vitaminelor, dar nu sunt esențiale pentru oameni.

L-carnitina este acum cunoscută sub numele de „substanță vitaminoidă”, „cvasi-vitamină” sau substanță „esențială condiționată”. Există doi aspecte principale în spatele acestor termeni:

L-carnitina preia funcții precum o vitamină.
L-carnitina devine esențială în circumstanțe speciale.

Organismul are nevoie de aminoacizii lizină, vitamina C, vitamina B6 și niacină pentru a produce L-carnitină. Cu anumite boli sau stres crescut (de exemplu, după operații sau sport), crește nevoia de L-carnitină. La un moment dat, corpul nu mai poate produce suficientă carnitină, iar substanța devine esențială din acest moment.

Totul despre L-carnitină

Ce face L-Carnitina în organism?

Carnitina are diferite funcții importante în organism. Două funcții sunt în prezent cele mai importante:

L-carnitina joacă un rol central în arderea grăsimilor.
L-carnitina are un efect antioxidant.

În primul punct: grăsimea este absorbită prin alimente și acizii grași intră în sânge prin intestine în timpul digestiei. Ei trebuie să ajungă de la sânge la locul de „ardere” (adică producția de energie): în interiorul celulelor corpului. Dar acizii grași nu pot trece singuri membrana celulară (comparabilă cu zidul orașului).

Exact aici apare L-carnitina în prim plan: L-carnitina transportă acizii grași în interiorul celulei. Cam așa ai nevoie de o scară pentru un zid înalt. De aceea, L-carnitina este întotdeauna menționată în legătură cu arderea grăsimilor și pierderea în greutate.

A doua funcție esențială este rolul de antioxidant. Efectul antioxidant este utilizat în tratamentul medical al anumitor boli. De asemenea, este utilizat preventiv ca supliment alimentar.

Vitamina T - utilizare curentă în medicină

L-carnitina este utilizată în multe domenii în medicină. Acestea includ în prezent:

Suplimente alimentare pentru prematuri și nou-născuți
Supliment alimentar pentru persoanele care trebuie hrănite artificial
Cu boli de ficat
Pentru tulburări metabolice neurologice moștenite
Pentru pacienții cu dializă
Pentru depresie
În sindromul metabolic și bolile cardiovasculare
Cu diabet

Slăbește cu acțiunea L-carnitinei

Nutrientul este utilizat în mod repetat ca agent de slăbire (crescut Arderea grasimii) susținut. Deoarece este implicat în transportul acizilor grași către mitocondrii („centrale electrice ale corpului”), acest lucru este valabil și într-o anumită măsură. Deoarece L-Carnitina susține oxidarea (combustia) și susține metabolismul energiei.

Deoarece nutrientul duce, de asemenea, la vasodilatație conform cunoștințelor actuale, poate îmbunătăți alimentarea cu sânge. Se poate presupune că acest lucru duce la o creștere a performanței, pe care sportivii competitivi o apreciază mai ales.

Utilizarea L-carnitinei pentru a construi mușchi

Mulți sportivi folosesc în mod regulat diferite suplimente nutritive și preparate nutritive pentru a-și optimiza rezultatele de antrenament.

O substanță foarte populară este L-carnitina. Se spune că acest compus de aminoacizi arde grăsimile și Construirea musculaturii sprijinit.

După cum sa menționat deja, conexiunea aminoacizilor joacă un rol major în metabolismul proteinelor. În plus, se spune că carnitina este Crește performanța în sport, prin sprijinirea procesului de regenerare.

În plus, țesătura este populară pentru sportivi, deoarece este Se presupune că arde grăsimi și crește mușchi. Explicația științifică: Pentru a câștiga energie, corpul trebuie să ardă în mod constant substanțe care îi sunt disponibile.

L-carnitina împiedică organismul să ardă proteine, care se depun în principal în mușchi. În schimb, energia este obținută din celulele adipoase arse. Această influență pozitivă asupra construcției musculare este reprezentată de mulți sportivi și nutriționiști. Cu toate acestea, încă nu există dovezi clare ale acestui efect. Tocmai de aceea, subiectul „L-carnitinei și construcției musculare” a făcut obiectul unei discuții controversate până acum.

Supradozajul trebuie evitat strict, deoarece poate avea și un efect negativ asupra creșterii musculare.

Care alimente conțin L-carnitină

95% până la 98% din totalul L-carnitinei din corpul uman se află în mușchi - și acolo este necesar în principal pentru transportul acizilor organici și acizilor grași.

Ca supliment alimentar, L-Carnitina are avantajul că supradozajul este practic imposibil și efectele secundare sunt greu de cunoscut.

Nu numai aportul de L-carnitină ca atare este important. Dacă unele substanțe nu sunt prezente în organism sau doar în cantități mici, sinteza sau utilizarea nu pot avea loc.

O deficiență a vitaminei C, de exemplu, poate duce la o sinteză limitată și, prin urmare, la niveluri scăzute de L-carnitină.

Fierul joacă, de asemenea, un rol cheie în formare, iar vitaminele B2, B6, B12 și acidul folic sunt, de asemenea, necesare în cantități suficiente.

Se găsește în principal în carne, pește și produse lactate. Este greu sau deloc conținut în alimentele vegetale. Prin urmare, vegetarienii și veganii au deseori deficite.

Salariul depinde și de modul în care sunt păstrate animalele. Carnea de vânat conține semnificativ mai multă L-carnitină decât cea a animalelor de îngrășare și a animalelor păstrate în grajduri. Exercițiul regulat înseamnă că mai multă L-carnitină este stocată în carnea musculară.

Cantitatea de L-carnitină din carne poate varia semnificativ, de exemplu, este mai puțin în fileul de porc decât în fileul de carne de vită.

Următoarele tipuri de carne conțin mai mult de 1000 mg pe kilogram de carne:

Picior de capră
Friptură de vițel de vânat
pulpa de miel
File de miel
Friptură de cangur
vânat
Elan fript
friptura de vita
Friptura de vita
gulaș de vită
Picior de iepure
Șa de căprioară
Șnițel de vițel
friptura de vita

NOTĂ

Sinteza (bio) a pseudo-vitaminei

Există două modalități prin care organismul uman poate obține carnitină:

Pe de o parte, el poate obține substanța în mod exogen, adică din exterior, din anumite alimente de origine animală, sau îl poate sintetiza independent de aportul alimentar din aminoacizi deja în organism.

În a doua variantă, autosinteza endogenă sau biosinteza carnitinei, cei doi aminoacizi L-metionină și L-lizină sunt transformați în carnitină în ficat, creier și rinichi cu ajutorul vitaminelor C, B6, niacină și oligoelementului de fier.

Sinteza L-carnitinei - o prezentare generală a celor două moduri:

Sinteza L-carnitinei prin aportul de substanțe exogene (sursă = alimente care conțin carnitină)
Sinteza L-carnitinei din substanțele proprii organismului sau prin biosinteza endogenă (sursă = aminoacizi L-metionină și L-lizină + vitaminele C, B6, niacină și fier)

Care este necesarul zilnic?

Cât de mult are nevoie organismul? La această întrebare nu se poate răspunde cu ușurință. Pentru că în funcție de faza vieții și de prezența bolilor cronice necesarul zilnic poate fluctua foarte mult. Necesarul zilnic poate fi în mod normal între 20 și 100 miligrame pe zi. Deoarece carnitina nu trebuie neapărat să fie ingerată prin alimente și este suficient auto-produsă în organismul majorității oamenilor, nu există recomandări generale privind aportul.

Din acest motiv, Societatea Germană pentru Nutriție nu listează nicio valoare de referință pentru L-carnitină.

Organismul uman sănătos își poate îndeplini toate cerințele zilnice de L-carnitină, care este în jur de 16-18 mg, produc în mod independent endogen.

Cu o dietă mixtă tipică, totuși, în jur de 32 mg de L-carnitină/zi sunt administrate extern.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că există cu siguranță factori care pot face necesară o creștere a aportului exogen de carnitină. În cazul bolilor de inimă, doza zilnică este crescută până la 4000 mg (în consultare cu un medic). Este similar cu pacienții cu cancer din cauza consumului de medicamente pierde cantități mari de L-carnitină neutilizată. Vegetarienii și veganii trebuie să acorde o atenție deosebită aderării la doza zilnică, deoarece nutrienții sunt în principal în carne. Sportivii competitivi au nevoie și de mai multă L-carnitină, decât alte persoane.

Deficitul de L-carnitină și grupurile de risc

O deficiență reală de L-carnitină este destul de rară, deoarece organismul este alimentat în mod adecvat cu alimente. Cu toate acestea, un deficit de carnitină poate fi rezultatul unei tulburări genetice (tulburare primară) sau a anumitor boli (tulburare secundară).

La o tulburare primară Pot fi afectate diferite procese de sinteză: Pe de o parte, auto-sinteza carnitinei în ficat poate avea loc incorect sau inadecvat (deficit sistemic de carnitină).

Această cauză genetică primară a deficitului este cea mai frecventă.

În plus, excreția crescută a L-carnitinei prin rinichi sau urină este una dintre tulburările primare, precum și un deficit miopatic de carnitină, în care concentrația serică a L-carnitinei se încadrează în intervalul normal, dar concentrația în mușchi este deficitară., este tipic tulburărilor primare.

De o deficit secundar se vorbește atunci când nevoia se datorează diverselor circumstanțe care nimic de-a face cu o tulburare congenitală nu poate fi acoperit mult timp.

Din diverse circumstanțe, poate exista o nevoie crescută. Pe de altă parte, absorbția în corp poate fi perturbată. În cel mai rău caz, ambele apar în același timp. O deficiență și efectele sale secundare neplăcute sunt atunci inevitabile.

O persoană sănătoasă care mănâncă o dietă echilibrată de obicei nu are o nevoie crescută. Dar circumstanțe precum sarcina sau mult stres și efort fizic pot duce la o necesitate zilnică mai mare. Și dacă acest lucru nu este acoperit de aportul de alimente, poate exista o deficiență.

Următoarele simptome de deficiență sunt cunoscute atunci când există un aport insuficient de L-carnitină:

Creștere în greutate
depozitarea crescută a grăsimilor
Lipoza (degenerescenta grasa a organelor interne)
Boala cardiovasculara
Tulburare hepatică
colesterol ridicat
Aritmii cardiace
sistem imunitar slab
epuizare
eficiență scăzută
Susceptibilitatea la infecție
sinteza proteinelor perturbată
Infertilitatea datorată inactivării spermatozoizilor masculi
Sensibilitate la toxine de mediu și metabolice

Tulburările secundare sunt în general mai frecvente. Bolile tipice sunt: Ciroza hepatică, insuficiența renală, diabetul zaharat și stresul metabolic legat de boli.

Grupuri de risc pentru o deficiență

Grupurile de risc pentru un deficit de L-carnitină includ:

Pacienți dializați
Sugari pe bază de soia
Bebelușii prematuri și nou-născuții care sunt hrăniți total parenteral, adică intravenos artificial
Vegetarieni și vegani

Pacienți dializați:

În timpul dializei, valoarea carnitinei din ser poate scădea sub 50% din valoarea stabilită, astfel încât nici aportul exogen normal din alimentele care conțin carnitină nu mai este suficient pentru a preveni o deficiență.

Bebelus:

Sugarii aparțin grupului de risc numai dacă dieta lor nu se bazează pe lapte matern și lapte de vacă, ci pe produse lactate pe bază de soia.

Copii prematuri și nou-născuți:

Dacă sugarii prematuri sau nou-născuții sunt hrăniți artificial intravenos, aici poate apărea și un deficit de L-carnitină, deoarece capacitatea de a-și produce propria carnitină și reabsorbția prin rinichi nu sunt încă pe deplin dezvoltate.

Vegetarieni și vegani:

Pentru a putea produce carnitină endogen, trebuie să fie suficient de disponibili anumite elemente de bază și co-factori (L-metionină și L-lizină + vitaminele C, B6, niacină și fier).

Dacă, de exemplu, prea puțin fier este absorbit prin alimente, acest lucru poate duce și la un deficit de L-carnitină.

Deoarece vegetarienii și veganii au adesea puțin fier și L-lizină datorită faptului că fac fără toate sau multe produse de origine animală și, în plus, nu pot obține aproape nici o carnitină din alimente, aceștia sunt, de asemenea, în mod special expuși riscului de deficit de carnitină.

Cu toate acestea, în acest context există, de asemenea, observația că auto-sinteza, precum și controlul individual al excreției pot compensa în mod independent un aport scăzut de carnitină, astfel încât o deficiență nu apare neapărat la vegetarieni și vegani.

Preparate cu L-carnitină

Oricine decide să încerce un preparat de L-carnitină ar trebui totuși să se asigure că produsul este de bună calitate. Pentru că aici au dreptate diferențe mari între producători. Unele produse ieftine conțin D-carnitină, pe care organismul nu o poate folosi.

Aceste suplimente nu fac nimic pentru a îmbunătăți arderea grăsimilor și sunt la fel de utile ca pastilele de zahăr. În schimb, ar trebui să utilizați produse care au un sigiliu de aprobare recunoscut. Informații despre acest lucru sunt disponibile în magazinele de produse naturiste sau în farmacii.

Pentru efect Pentru a putea folosi cât mai bine preparatul pentru arderea grăsimilor, este necesară o doză de aproximativ 500 mg pe zi. Cei care urmează o dietă pot lua cu siguranță dublul cantității, deoarece aportul redus de alimente înseamnă, de asemenea, un aport mai mic de L-carnitină prin dietă. De asemenea, sportivii au nevoie de 1-2 grame pe zi, deoarece au o masă musculară mai mare.

Utilizarea preparatelor nu interesează doar persoanele active și sportive. Diabeticii și persoanele cu probleme cardiace pot beneficia, de asemenea, de efectele vasodilatatoare și de stimulare a metabolismului ale nutrienților.

L-Carnitină exces de aprovizionare și efecte secundare

În cazul unei diete mixte obișnuite, se consumă deja cantități de L-carnitină care depășesc limita zilnică necesară. De regulă, cantitățile în exces de substanță sunt excretate prin rinichi.

Un aport zilnic de peste 3000 mg nu trebuie depășite. Ca efect secundar suplimentar, poate avea loc o producție crescută de transpirație, deoarece este, de asemenea, responsabilă pentru reglarea echilibrului termic.

Un efect toxic al carnitinei nu a putut fi observat până acum, cu toate acestea, aportul de L-carnitină în doze mai mari poate provoca următoarele:

Transpiratii
greaţă
diaree
Flatulență
Vomit

Deoarece nu a fost încă suficient clarificat dacă suplimentarea cu doze mari de L-carnitină sinteza endogenă, adică endogenă, a substanței afectează negativ, Utilizarea pe termen lung a preparatelor trebuie luată în considerare cu atenție.

Chiar și sportivii care îl utilizează ca agent dopant non-medicamentos și care încă iau carnitină sintetică în scopuri de antrenament pe baza diverselor studii individuale ar trebui, de asemenea, să menționeze că Se iau pauze.

Cine ar trebui să cumpere L-carnitină

Cumpărarea acestuia ca supliment alimentar are sens pentru persoanele pentru care producția de L-carnitină funcționează doar moderat sau deloc. De exemplu, din cauza unei tulburări metabolice. Aminoacizii lizină și metionină sunt necesari pentru producerea hormonilor de stres.

Sportivii de rezistență sau forță au o nevoie crescută de L-carnitină. Este luat de persoanele care doresc să slăbească și să stimuleze arderea grăsimilor. Deci, luarea acestuia nu este doar pentru sportivi.

Cu toate acestea, atunci când îl luați, trebuie să vă asigurați că depozitul de glucoză este relativ gol, astfel încât organismul să poată arde grăsimi. De asemenea, este recomandabil ca vegetarienii sau veganii să cumpere, deoarece aminoacizii lizină și metionină se găsesc în principal în produsele de origine animală și, prin urmare, pot fi deficitare în ele.