Le Mag Le Soleil salmon paste - Quebec

Pregătirea: 15 minute
Gătit: 4 minute
Cantitate: 4 porții (8 torturi)

soleil

INGREDIENTE

  • 1 cutie de somon (418 g), scurs
  • 1 ou bătut
  • 1/2 cană (125 ml) de quinoa gătită
  • 60 ml (1/4 cană) de șalotă uscată (franceză), tocată
  • 15 ml (1 lingură)
  • patrunjel proaspat tocat
  • Ardei după gust
  • 10 ml (2 linguri.) Ulei de măsline

PREGATIREA

  1. Scoateți pielea și oasele din somon.
  2. Într-un castron, combinați somonul cu oul, quinoa gătită, șalotele și pătrunjelul. Piper.
  3. Se modelează opt torturi mici folosind aproximativ 45 ml (3 linguri) de amestec pentru fiecare.
  4. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Gatiti tortele timp de 2 pana la 3 minute pe fiecare parte.