Le palais gourmand Briose cu mere și brânză de vaci

briose

După ce am rămas brânză de vaci și nu mi-a plăcut, am vrut să o încorporez în briose. Am găsit această rețetă la, La Nutriblogeuse, brioșa este fragedă și nu percepem brânza de vaci. Am înlocuit afinele cu mere.

1 1/2 căni de făină de grâu integral sau făină de uz general
1/2 cana de zahar
1/2 linguriță. praf de copt
1/2 linguriță. praf de copt
1 vârf de sare
1 cană 1% brânză de vaci M.F.
1/2 cană de afine, proaspete sau congelate (adăugați 1 cană de mere rase)
1/4 cană de ulei