Legislația privind produsele dietetice.
rezumat
Produsele destinate dietelor speciale sunt fabricate pentru a satisface nevoile nutriționale speciale ale anumitor categorii ale populației; sunt comercializate în așa fel încât să indice că îndeplinesc acest obiectiv. În funcție de caz, acestea sunt destinate copiilor și adulților. Acestea sunt produse precum borcane cu lapte și alimente pentru bebeluși, înlocuitori de masă, produse pentru sportivi sau cei cu intoleranță la gluten, produse alimentare enterale.
Toate dispozițiile generale de reglementare în vigoare privind produsele alimentare comune se aplică acestor produse. În plus, aceste produse alimentare sunt supuse unor reglementări specifice riguroase care au ca scop specificarea criteriilor de compoziție, prezentare și, dacă este necesar, de autocontrol.
De la Directiva comunitară din 3 mai 1989, a existat o armonizare în ceea ce privește definiția acestor produse, precum și metodele de introducere pe piață. Acest text prevede, de asemenea, o listă a produselor alimentare pentru care este planificată o armonizare precisă. Această armonizare a fost efectuată din 1991 pentru laptele pentru copii și din 1996 pentru borcanele și făina pentru copii, precum și pentru înlocuirea meselor. Decretul din 4 august 1986 stabilește lista pozitivă a aditivilor în scopuri nutriționale precum vitaminele, mineralele, aminoacizii. autorizat numai la fabricarea acestor produse.