Legume de cartofi cu fenicul aburit • Gătiți cu
De Monika Lamping
Pentru fanii bulbului de fenicul, acest platou delicios de legume nu numai că aduce sățietate, dar vă oferă și posibilitatea de a purifica într-un mod plăcut. Un plus suplimentar: în ciuda celor câteva calorii, veți fi cu adevărat plini aici cu cartofi, fenicul, susan și semințe de floarea-soarelui.
- Timpul a petrecut repede
- dificultate
- Valoare nutritivă 430 Kcal/port.
ingrediente
- 500 g fenicul
- 500 g cartofi
- 1 lingură de semințe de susan
- 1 lingură de semințe de floarea-soarelui
- 2 linguri de ulei de rapiță
- Un pic de sare, piper
pregătire
Curățați cartofii și tăiați-i felii groase de 1 cm. Curățați feniculul și scoateți tulpina. Apoi spălați și tăiați lung în felii groase de aproximativ 1 cm.
Gatiti cartofii si feniculul in aburiul cu legume timp de aproximativ 10 minute pana cand sunt moi.
Între timp, prăjiți semințele de susan și floarea soarelui într-o tigaie fără grăsime. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească.
Pentru uleiul de condimente, condimentați uleiul de rapiță cu sare și piper. Se amestecă semințele de susan și semințele de floarea soarelui.
La final amestecați feniculul și cartofii cu uleiul de condimente și serviți.
Poftă bună!
Se potrivește sănătos
De ce este sănătoasă rețeta:
- Acest delicios fel de legume este ideal pentru cura de detoxifiere! De ce? Gătitul în aburi conservă majoritatea vitaminelor și mineralelor, deoarece acestea nu se gătesc direct în lichid, ci în abur fierbinte. În plus, nu aveți nevoie de grăsime suplimentară atunci când gătiți. Chiar și cantități mici de sare și piper sunt suficiente pentru condimente, deoarece gustul natural al legumelor este păstrat în mare parte în timpul gătitului cu aburi. Dacă consumați doar puțină sare, vă susțineți corpul în purificare și detoxifiere.
- În plus, vasul nu vă împovărează, deoarece conține doar câteva calorii. Acest lucru vă ajută și corpul să se detoxifieze.
- Dacă nu aveți un abur de legume, puteți găti tot felul de mâncare ca un fel de detoxifiere. Pentru a face acest lucru, gătiți legumele separat: Gătiți cartofii cu piei acoperite în apă timp de aproximativ 20 de minute, apoi scurgeți, stingeți, curățați și apoi tăiați felii. Feliile de fenicul, pe de altă parte, îl fierb pe Duca. 10 minute în apă ușor sărată și apoi se toarnă.
Cum să scapi de calorii:
55 de minute de alergare înot
39 min. Înot ciclism
48 min. Ciclism dans
Ciugulirea dulciurilor a fost cel mai mare lucru pentru ecotrofologul calificat în copilărie. A preluat de la început acasă producția de prăjituri și tarte - astfel încât a fost întotdeauna aproape de castronul cu aluat. Experiența sa de zeci de ani și cei 16 ani ca redactor la o revistă de alimente cunoscută o fac expertă în gătit și coacere.