Legume la aburi cu sos curry - rețetă

Cu această rețetă de legume aburite cu sos curry, puteți face o masă excelentă și sănătoasă pentru toată lumea.

Ingrediente pentru 4 porții

Mai întâi spălați morcovii, curățați-i și tăiați-i în benzi fine. Îndepărtați ardeii, îndepărtați semințele, spălați și tăiați, de asemenea, în benzi. Spălați și curățați rădăcina de ghimbir.
Spălați țelina și curățați firele cu un cuțit. Curățați și becul de fenicul, tăiați-l în jumătate, scoateți tulpina și tăiați-l. Tăiați broccoli în flori și spălați-l. Spălați și curățați ceapa de primăvară, tăiați rădăcinile și tăiați-le în inele fine.
Acum umpleți aburiul cu 250 ml de apă și încălziți-l la 100 ° C.
Acum distribuiți legumele pe o tavă de copt adecvată, condimentați cu sare, rotiți aburiul la 90 ° C și lăsați legumele în aburi timp de 10 minute.
În cele din urmă, puneți mazărea decongelată și gătiți din nou timp de aproximativ 5 minute.
Pentru sos, curățați și tocați mărunt cățelul de usturoi și ceapa.
Apoi prăjiți bucățile de ceapă într-o tigaie suplimentară cu pasta de curry. Adăugați pastă de roșii, apoi umpleți întregul amestec cu sos de soia și apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
Apoi adăugați îngroșătorul de sos, aduceți la fierbere scurt și serviți sosul curry cu legumele.

Spre deosebire de o cratiță, chiar nu poți greși cu orezul într-un abur. Iată rețeta orezului perfect.

Rețeta pentru ratatouille din abur asigură o experiență gustativă excelentă, care este, de asemenea, variată, conține minerale și vitamine.

Aceste găluște de pâine de la aburi se prepară rapid și ușor. Iată rețeta perfectă de garnitură.

O rețetă variată și cu conținut scăzut de calorii de la aburi este pieptul de pui aburit cu legume și sos de muștar.

Cartofii au un gust bun în fiecare anotimp. Cartofii jachetă la abur sunt de două ori mai sănătoși. O rețetă excelentă de garnitură de la aburi.

Cremă de ouă poate fi preparată cu ușurință în aburi. Pentru acest clasic sunt necesare doar câteva ingrediente.