Legume și fructe pentru luna decembrie „pașaportul tău de sănătate” - Mese; Pensiuni în Franța
Postat pe 12/10/2013 de Tables et Auberges în Through the seasons
DECEMBRIE, ultima lună a anului ... zile foarte scurte, de multe ori temperaturi înghețate și în ciuda a tot ce are o mare nevoie de energie pentru a se pregăti pentru sărbătorile de la sfârșitul anului.
Nu te panica ! Legumele și fructele de sezon sunt acolo pentru a ne aduce tot ce avem nevoie pentru a lua în considerare revenirea frigului cu un zâmbet.
Fructele și legumele de iarnă își redescoperă beneficiile
Trăiască legumele de iarnă !
Gata cu legumele sarate de soare: dovlecei, vinete, rosii, fasole verde, salata verde ... salut legume de sezon: dovleci, dovlecei, dovleci, napi, andive, sfecla, morcovi, praz, conopida, varza de Bruxelles, varza rosie, pastarnac, Anghinare, salată de miel ....
Iată o paletă frumoasă de legume colorate și vitaminizate! Trebuie doar să aflați cum să le gătiți.
Ideea # 1: Nimic nu bate un bol bun de supă când afară este frig! Gourmet sau ușoară, cu una sau mai multe legume, supa vă permite să variați combinațiile la infinit și să potriviți tineri și bătrâni.
Ideea nr. 2: Pur și simplu prăjită la cuptor pentru a păstra toate aromele, sotată într-o tigaie, gătită într-un wok sau într-un abur pentru cei care acordă atenție „liniei” lor chiar înainte de sărbători ...
Ideea nr. 3: Sunt disponibile în gratin cu un sos bechamel bun și Comté ras, în gogoși sau chiar în plăcinte ...
• Descoperiți rețeta Tartă de andive cu Maroilles, o adevărată încântare !
Redescoperiți leguminoasele ...