Legume wok cu pui - rețete sănătoase portal de sănătate
Recomandat femeilor însărcinate/care alăptează!
Pregătire:
- Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Spălați și curățați legumele. Tăiați morcovii și ciupercile în felii subțiri. Tăiați broccoli în flori mici, gătiți-le cu morcovii în puțină apă timp de una până la două minute.
- Tăiați puiul în fâșii fine și marinați-l cu puțin sos de soia.
- Încălziți uleiul în wok, prăjiți mai întâi carnea, apoi morcovii, broccoli, mazărea de zahăr și ciupercile din el. Se condimentează cu sos de soia.
- La final adăugați mugurii de bambus și soia și serviți pe farfurii cu orez.
bacsis În loc de pui, se poate folosi un alt tip de carne sau varianta vegetariană tofu.
| Energie (kcal) | 475 | Carbohidrați (g) | 69 |
| Proteine (g) | 33 | Fibre dietetice (g) | 11 |
| Grăsime (g) | Al 7-lea | Colesterol (mg) | 45 |
Această rețetă provine din broșura Nutriție corectă de la început de către Ministerul Sănătății și Agenția Austriacă pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (AGES).
Prezentare generală: Rețete sănătoase articolul precedent articolul precedent „Medalioane de porc cu legume și piure de cartofi” | articolul următor articolul următor "Împachetează cu pui"
Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.