Lintea Un fel de mâncare delicioasă, sănătoasă și mai ales cu conținut scăzut de calorii, pastile dietetice
Lintea și importanța lor!
Lintea este un aliment care aparține marii familii de leguminoase. Este o sursă excelentă de acid folic, necesară pentru buna funcționare a nervilor din regiunea creierului.
Este un aliment care a fost găsit (din diferite descoperiri arheologice) în societățile preistorice, chiar de 8.000 de ani.
Într-adevăr, puțini oameni știu că lintea este menționată și în Biblie, în timp ce de milenii au fost consumate de către rezidenții din Africa și Europa cu grâu sau orz.!
Hrana celor săraci sau o hrană „bogată”?
La început, lintea era considerată mâncarea clasei inferioare, a clasei sărace. Această caracterizare inițială complet nedreaptă a fost revizuită foarte curând, când s-a constatat valoarea lor nutritivă foarte mare.
(.): Lintea, ca și alte leguminoase, este bogată în fibre (solubile și insolubile). O singură cană poate furniza aproximativ 15 grame întregi de fibre!
Fibrele ajută sistemul gastrointestinal să funcționeze corect, promovează pierderea în greutate, combate constipația și controlează nivelul colesterolului. În plus, protejează inima și contribuie la buna funcționare a acesteia și, de asemenea, controlează nivelul zahărului din sânge și previn modificările bruște ale acestora după prânz.
De ce toată lumea trebuie să învețe să iubească leguminoasele?
Deși lintea în special și leguminoasele în general nu sunt alegerea nr. 1 dintre majoritatea oamenilor, totuși este un aliment foarte gustos și, mai presus de toate, extrem de benefic pentru întregul corp.
Minorii și adulții trebuie să încorporeze leguminoasele în planul lor alimentar săptămânal (cel puțin o dată pe săptămână)!… De ce.