Lips de tigaie cu legume cu miere si l; vinaigreta cu usturoi și mentă citrică
Încălziți-vă grătarul pentru a crea acest fel de mâncare atrăgător de biban de mare cu legume cu usturoi de miere și o vinaigretă cu citrice de mentă.
Basul chilian este una dintre speciile mele preferate de pești. Este foarte neted, cu o aromă ușoară, untă și aproape dulce. Este fantastic de unul singur cu sare și piper sau îmbrăcat cu un pansament.
Unii oameni sunt intimidați de gătitul peștelui. Când îl gătești chiar pe grătar, poate tinde să se destrame, dar când îl gătești pe o plită de tip plancha și gătești din biban nu poți greși.
Cu o placă fierbinte, întreaga suprafață a peștilor arde împotriva căldurii, creând o crustă delicată. Odată ce această crustă este formată, peștele se separă prin magie de plita, astfel încât să o puteți răsturna direct fără să se lipească.
Pentru această rețetă, am folosit un grătar cu gaz, care are o suprafață mare de gătit. Acest lucru vă oferă o mulțime de spațiu pentru a apuca peștele și părțile laterale în același timp.
Peștele se gătește foarte repede - în mai puțin de 15 minute - așa că atunci când alegeți o garnitură, alegeți o legumă care gătește și ea rapid.
Baza acestei rețete include sparanghel ars cu miere și usturoi, precum și morcovi bărbați bărbați pentru a garni deasupra.
De cele mai multe ori ne gândim să gătim întregi sau tăiați în bucăți morcovii, dar morcovii bărbieriti oferă o textură echilibrată pentru această masă. Ele oferă doar o ușoară criză cu un finisaj neted și neted.
Întreaga farfurie este completată cu o vinaigretă simplă de mentă și citrice. Lovitura acidului dulce combină toate aromele și accentuează caracterul untos al bibanului de mare ars.
Lup de mare ars cu legume de usturoi cu miere și vinaigretă de mentă citrică
Încălziți farfuria pentru a crea acest fel de bas de mare cu legume cu miere și usturoi și o vinaigretă cu mentă și citrice.