LowCarb - tort cu crema de ciocolata cu umplutura fructata STORFINE

Meniul de sus

Meniu principal

Am un dinte dulce din când în când. De aceea există o prăjitură, un tort sau alte delicatese o dată pe săptămână. De data aceasta trebuia să fie o delicioasă prăjitură de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un strat de fructe. Și sunt sigur de un lucru - valorile nutriționale te vor surprinde.

Tortul poate fi din două bucăți. Sau trei ...

Ingrediente pentru tortul cu cremă de ciocolată LowCarb:

Pentru sol:

  • 6 ouă
  • 5 linguri de lapte
  • 3 linguri de xilitol
  • un vârf de sare (de piatră)
  • 120g făină de migdale
  • 1 pachet de praf de copt (pe bază de tartru)
  • 2 linguri de cacao la cuptor

Pentru crema/topping:

  • 150g tartă de fructe LowCarb la alegere
  • 400ml crema
  • 1 pachet de stabilizator de cremă
  • 150g crema de branza
  • Pulpa unei păstăi de vanilie
  • 3 linguri de xilitol
  • 1 lingură de cacao de copt pentru stropire

lowcarb

Pregătire:

Rețeta este potrivită pentru o tigaie rotundă cu un diametru de aproximativ 26cm.

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade căldură sus/jos.

Separați ouăle. Acum bateți albușurile într-o zăpadă rigidă.

Se amestecă gălbenușurile de ou cu laptele, xilitolul și sarea până la spumă.

Acum amestecați făina de migdale, cacao și praful de copt în amestecul de gălbenușuri. Apoi puneți cu grijă albusurile.

Acum turnați amestecul într-o tigaie rotundă cu formă de arc și coaceți timp de 40 - 45 de minute.

Lăsați aluatul să se răcească bine și tăiați-l în două părți pentru a obține două baze de tort.

Acum biciuieți smântâna cu stabilizatorul de cremă timp de aproximativ 5 minute.

Într-un al doilea castron, amestecați crema de brânză cu vanilie și xilitol până se omogenizează. Împingeți cu grijă crema rigidă.

Întindeți LowCarb întins pe fundul tortului. Apoi puneți o parte din smântână deasupra. Acum puneți a doua bază și periați cu restul de cremă. Aici marginea ar trebui să fie, de asemenea, frumos acoperită cu amestecul de cremă.

În cele din urmă, presărați tortul cu cacao de copt.

Tortul poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ 3 zile. După aceea va fi puțin uscat.

Doriți să cunoașteți valorile nutriționale? Aici vin (pe baza a 12 piese):

  • kcal: 229
  • Carbohidrați: 4,1 g
  • Proteine: 11,75g
  • Grăsime 17.95g

Am fost surprins de carbohidrați. Atunci îți poți permite o a doua bucată din tortul cu cremă de ciocolată LowCarb, nu?