Macaroane aurii se coc cu carne tocată
După ce am fost lovit de cunoscuta și temuta gripă masculină din ultimele zile și a trebuit să mănânc alimente lichide aproape fără excepție, în sfârșit a existat din nou mâncare „adevărată” în această seară. Când marea caserolă cu macaroanele aburitoare a stat în fața mea și brânza galben-aurie mi-a șoptit „Ia-mă” încet, dar ușor, lacrimi de emoție aproape mi-au venit în ochi.
Zile întregi nimic nu s-a mâncat cu adevărat, simțul gustului a dispărut complet și apoi te îmbunătățești încet și primul lucru pe care îl poți gusta din nou este o caserolă de macaroane. Uau, așa trebuie să simtă cerul.
Complet înfometat, m-am dus imediat după porție și mi-am ars fața din lăcomie! La naiba, de ce o caserolă trebuie să fie mereu atât de fierbinte ca naiba? Suflă, Malte! A SUFLA!
Dar au fost oameni atât de gustoși. Mâncatul după răceală este cel mai bun și te poate face atât de al naibii de fericit și de mulțumit și, deși papilele mele gustative erau încă ușor afectate de frig, fiecare mușcătură a fost un vis!
Caserola are un gust minunat de cremos datorită bogatului sos bechamel, care este preparat cu smântână și lapte. O masă dietetică nu este desigur o astfel de caserolă, dar dacă doriți să vă mențineți linia, oricum nu o gătiți. Iar grăsimea este și rămâne un minunat purtător de aromă.
Carnea tocată intră în caserolă și slănină afumată, ambele foarte fierbinți și arse cu arome prăjite, ceea ce îi conferă multă aromă. Desigur, brânza nu ar trebui să lipsească la final, o mulțime de ea, care adaugă, de asemenea, aromă și acea minunată culoare galben auriu la gratinare. Arată doar apetisant, nu-i așa?
Rețeta provine dintr-un număr „delicios” și în 2013 a fost cea mai populară rețetă în rândul cititorilor revistei „delicioase”. Am avut mult timp să răsfoiesc colecția mea de reviste de gătit în ultimele zile, în timp ce stăteam în poziție fetală pe canapea, febril și tremurând și rece cu dureri în gât, gât și membre. Așadar, gripa a fost cel puțin ceva bun și s-a plâns de această caserolă grozavă!
Soției mele i-a plăcut și caserola cu macaroane, așa că nu mi-am imaginat-o doar când îmi era foame. Este o mâncare cu adevărat delicioasă și sper că vă place să o gătiți acasă!
Puteți găsi mai mult pe mine pe Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter.
Dacă ați încercat această rețetă, vă rugăm să includeți fotografii cu ea: #MALTESKITCHEN