Mai multe sfaturi nutriționale pentru proteine și grăsimi pentru ghidurile pacienților cu cancer
Actualizat: 15.01.19 - 16:09
Macroul are un conținut ridicat de grăsimi, iar pacienții ar putea avea nevoie de mai mult din el în timpul chimioterapiei pentru a contracara pierderea în greutate. Foto: Andrea Warnecke
Chimioterapia se epuizează - și adesea îi determină pe cei afectați să slăbească multe kilograme. Cu ocazia Zilei Mondiale a Cancerului din 4 februarie, un expert explică modul în care pacienții pot contracara pierderea în greutate.
Chimioterapia se epuizează - și adesea îi determină pe cei afectați să piardă multe kilograme. Cu ocazia Zilei Mondiale a Cancerului din 4 februarie, un expert explică modul în care pacienții pot contracara pierderea în greutate.
Pacienții cu cancer ar trebui să consume puțin mai multe proteine și grăsimi decât de obicei atunci când sunt supuși chimioterapiei. Deoarece metabolismul se schimbă prin terapie, a spus Karin Riemann-Lorenz de la centrul de consum din Hamburg cu ocazia Zilei Mondiale a Cancerului din 4 februarie. În această situație, organismul poate folosi mai bine proteinele și grăsimile, dar nu și carbohidrații la fel de obișnuiți. Totuși: „Nu este vorba de a lipsi”, a explicat expertul în nutriție. Deci, pacienții nu ar trebui să încerce să evite carbohidrații cu totul. Sunt recomandate în continuare alimente bogate în fibre, cum ar fi muesli sau leguminoase.
Este important să contracarezi pierderea în greutate cu care se confruntă mulți bolnavi în timpul chimioterapiei sau radioterapiei. Riemann-Lorenz a explicat că există mai multe proteine și grăsimi în meniu decât la persoanele sănătoase. Asta înseamnă, de exemplu: Nu săriți crema, gătiți cu ulei de nucă sau rapiță și alegeți pești cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi macrou sau somon.
De asemenea, expertul recomandă prea multe fructe și legume. Deoarece nu numai vitaminele din el sunt importante: și așa-numitele substanțe vegetale secundare. „Acestea sunt substanțe de culoare, miros și aromă”, a explicat Riemann-Lorenz. Aceste substanțe au un efect protector metabolic, susțin sistemul de reparații al organismului.
Astfel de substanțe sunt oferite și sub formă de suplimente alimentare. Riemann-Lorenz recomandă acest lucru. "Aportul izolat al acestor substanțe vegetale nu este recomandat." Pentru că nu s-a dovedit ce efect au în această formă.
Expertul în nutriție este oricum sceptic cu privire la suplimentele alimentare. Pentru că pot interacționa cu terapia. Prin urmare, pacienții trebuie să le ia numai după consultarea medicului, de exemplu dacă există un deficit de nutrienți.
Cu toate acestea, cea mai mare problemă cu care se confruntă pacienții cu chimioterapie nu este ceea ce mănâncă, ci faptul că mănâncă. De multe ori se luptă cu pierderea poftei de mâncare, greață și dificultăți la înghițire. Dacă mirosurile alimentare provoacă greață, rudele ar trebui să pregătească masa într-o altă locație, recomandă Riemann-Lorenz.